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八寸
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近江牛幽庵蒸とろ握り
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椀物
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近江牛幽庵蒸お造り(3種)
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近江牛フィレステーキ(70g)
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近江牛ロースステーキ(70g)(2人でフィレとロースをシェア)
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左がロースステーキ断面、右がフィレステーキ断面(どちらもミディアムレア)
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炊き合わせ
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本日の一品(サーモンのムニエル)
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ご飯、香の物、赤出し
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味噌漬け茶漬け(追加注文1300円)
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デザート
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古民家を改装したお店です。着物を着た女性の店員さんたちが、親切丁寧に接客してくださいます。
大変居心地の良い空間で静かにゆったりお食事が楽しめます。
予約した際は中庭が見えないテーブル席しか空いていないと言われていましたが、空きができたためか中庭が見える掘りごたつの個室を案内していただけました。
足元には暖かな電気マットが置かれているため寒い日でも安心です。
ロースとフィレを食べましたが、圧倒的にフィレの方が柔らかくて美味しかったです。ロースは脂が重た過ぎて少量しか食べられませんでした。どちらの懐石もお肉は70gとのことでした。
メインがロースの近江牛懐石 華扇 税込8800円
メインがフィレの近江牛懐石 華舞 税込11000円
を2人でシェアしながら食しました。
①八寸と食前酒
この日は桜が満開の春のため、春らしいお料理で構成されていました。牛すじの煮凝り、？の豆腐、三色団子と？と？、ホタテの明太子あえ、ホタルイカの？、記憶があいまいで？の部分は忘れてしまいましたが、どのお料理も美味しかったです。
食前酒はノンアルコールでお願いしました。この日はメロン味のスパークリングでした。かなり甘かったです。
②近江牛幽庵蒸とろ握り
不味くはないけど美味しくもない味でした。とろ感はありませんでした。
③椀物
桜餅の餡子がない餅と鯛の組み合わせ。とても美味しかったです。
④近江牛幽庵蒸お造り3種(ロースのコースはトロ以外の2種)
タン、もも、トロ。お造りと書いてあったので、もう少しレアなお肉を想像していたためイメージと異なりました。料理名には「蒸」お造りと書いてあるので私が勝手に異なるイメージを抱いていただけなのだと思います。握り同様、不味くはないけど美味しくもなく、あまり印象に残らない食感、味でした。
⑤サラダ
薄切りの玉ねぎがシャキシャキで、さっぱりして美味しかったです。
⑥近江牛ステーキ
フィレもロースもどちらのコースも70g。
お店のかたおすすめのミディアムレアで焼いていただきました。圧倒的にフィレのほう美味しかったです。お塩と自家製ステーキソースが付いてきます。ロースは脂が多くてあまり柔らかくない、スジがあるものもありましたのでリピはないです。しかし、フィレは非常に柔らかくて、とても美味しかったのでまた是非食べに来たいと思いました。ステーキを見た瞬間は小さいと思いましたが、懐石のため他の料理でお腹いっばいになるため70gでも十分な量だと感じました。
⑦炊き合わせ
里芋と椎茸とたけのこ。美味しかったです。
⑧本日の一品(フィレコースのみ。ロースコースには付きません)
この日はサーモンのムニエルでした。最後のご飯のお供になり丁度よかったです。
⑨ごはん、香の物、赤出汁
ステーキが出されるときにごはんのタイミングを聞いてくださいます。ステーキと一緒に食べたい人はごはんセットは先に出してもらえるみたいです。私は最後にしていただきました。
⑩味噌漬け茶漬け1300円(追加オーダー)
2人でシェアして丁度良い量でした。甘い味噌漬けでした。味噌漬けのお味噌とお出汁の相性がとても良く、サラサラと美味しくいただきました。
11.デザート
料理長による自家製羊羹と自家製柚子ケーキ、パイナップル、いちご。
自家製羊羹と自家製柚子ケーキは甘さ控えめで、手作り感覚の素朴な味でとても美味しかっです。
12.ドリンクはカシスウーロン茶を注文しましたが、甘々だったので、普通のウーロン茶にすれば良かったと後悔しました。
細かな点を気にしなければ、総合的にとても素敵なお店であると思いますので、また機会があれば是非再訪したいと思います。