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飛翔元町（ＪＲ）、旧居留地・大丸前、元町（阪神）/フレンチ
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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
気さくなシェフの美味しい料理
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2024/11/04 更新
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シェフが一人で切り盛りしているフレンチのお店で、パンからデザートまで全て一人で作られてます。
本日のお客さんは5人グループと3人グループの二組のみ。そして、コース料理を8人分、一品ずつ一気に仕上げてサーブしてくれるので、細かい料理の説明など一切なく、なんとなく盛り付けもさらによってまちまちなのもまた良しです。
前菜の牡蠣のムニエルも良質のバターで焼いた牡蠣とバルサミコのソースがほんっとに美味しい。
あー。牡蠣のムニエルってこんなに美味しかったんだ、生牡蠣最強と思ってたの訂正します。と反省。
かぼちゃのポタージュはスパイシーな仕上げになってて、甘くて優しいイメージのかぼちゃポタージュより美味し。お魚のムニエルも皮目がパリパリで身は火が通り過ぎずに酸味のあるソースとよく合いました。
お肉もミディアムレアの焼き加減にナイフを入れると崩れるくらいの柔らかさでお口の中でほろほろになって最高でした。
ここまでのお皿、全てソースまでパンで拭って綺麗にピッカピカにいただきました
そしてデザートプレート✨✨4種類の焼き菓子にプリン、クリームブリュレと盛りだくさんで食べきれなければ持ち帰りできます(2025年からはになるとのこと)
たっぷりの紅茶とコーヒーを一緒に出してくれるのでゆっくりおしゃべりしながらデザートを楽しんであっという間に２時間半経過してました。
また、是非伺いたいお店です。