半閂さんが投稿した風雲児 新宿本店(東京/新宿)の口コミ詳細

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風雲児 新宿本店南新宿、新宿、都庁前/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

つけ麺大好き!!

夕方5時半に到着した時点で、すでに9人ほど並んでいました。店内はカウンター席のみで、テーブル席はありません。しかし、回転率が非常に速く、15分ほど待ってから着席できました。

メニューは「ラーメン」と「つけ麺」の2種類のみで、つけ麺は普通盛りと大盛りが選べます。今回は特製つけ麺を注文しました。通常のつけ麺との違いは、チャーシューが増量されていることと、味玉が1つ付いている点です。

つけ汁は魚粉入りの豚骨スープで、豚骨の濃厚な香りに魚粉の旨味が加わり、つけ麺特有のしょっぱさが際立つ味わいでした。麺は一般的な極太麺ではなく中太のやや縮れた麺で、スープがよく絡みます。その分、より味が濃く感じられ、塩気も強めでした。

チャーシューは角切りの柔らかいタイプで、スープをよく吸って旨味がしっかり染み込んでいました。一方、味玉は少し固めの半熟で、黄身がトロトロではなく、味は普通といった印象でした。

また、店内には割りスープが用意されており、つけ汁の塩味が強いと感じた場合は、お好みで加えて味を調整できます。

  • 味玉

  • 特製つけ麺並み盛

2025/03/02 更新

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