秋田県人さんが投稿したほるもん猿(秋田/秋田)の口コミ詳細

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秋田県人

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ほるもん猿秋田/ホルモン

2

  • 夜の点数:4.1

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 3.7
2回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

【秋田メシ⑲-2】秋田の“充ほる”は堪らない贅沢の極み

ひさびさのもん猿。朝挽き鮮度抜群のほるもんを七輪焼で堪能。焼き加減は自由自在。いつもよりレアになってしまう。でもってこの価格。

特製タレがまた良い。

◆れば/はつ
◆たん
◆ほるもん

この日はささっと食べて次のお客さんへ譲るように退店。秋田のほるもん充電スポットのひとつ。
幸せの充ほる!

  • れば/はつ

  • たん

  • ほるもん

2025/03/17 更新

1回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク3.4
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

【秋田メシ⑲】この品質でこの価格に最敬礼

コロナ明け初めての訪問。おっ、奥にテーブル席が増えてる。

相不変ず全く臭みの無い朝挽きほるもんを七輪でいただく。新鮮な素材と丁寧な仕込みでこの価格。心の底からありがたいって思えるお店。

◆漬けもの
この漬け加減と水っぽさ。正に秋田の田舎漬け物。
◆煮込み
柔らかく煮られたモツは臭み無くトロける濃厚さ。滲み出る旨味は豚骨スープ感にも思えて来る。これで作るラーメンは最幸だろう。締め用でメニュー化しないかな。
◆こぶくろ
艶やかな白に近い薄ピンクは見ただけで新鮮さが分かる。食べれば別格のコリコリ感。
◆れば
抜群に瑞々しくて弾力は柔らかいグミ。鮮度良く自分なりのレア加減で。たまらん。
◆ほるもん
鮮度の良さと炭火のハーモニーでプリプリの食感と旨味。絶品。

2024/09/23 更新

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