3回
2025/07 訪問
夏の名作爆誕！
麺スタイル林
2025/11/24
7d9d6cさま
この度は麺スタイル林へご来店いただき、誠にありがとうございます。
また、写真とクチコミをご投稿いただきましたこと重ねて御礼申し上げます。
［冷製 鶏の貝塩ラーメン］をご賞味いただき、ありがとうございます。
よく冷えていたとお褒めいただき、嬉しい限りです。
冷製ラーメンは温製ラーメンに比べて冷たく冷やす工程が加わります。
お客さまにはお時間を頂戴する中で、麺場スタッフが懸命に頑張ってくれました。
お客さまにしっかり冷えた状態でお届けできていたことは、彼らにとっても励みになります。
改めて、ありがとうございます。
夏の新しい食のひとつになることを願うばかりです。
当店では［鶏の貝塩］と［スタイル醤油］に限り、年中通して温製・冷製をお選びいただけます。
季節を問わず、お客さまのご気分に合わせてどうぞ。
引き続き、店舗運営に尽力してまいります。
麺スタイル林は、
嘘偽りなく真っ直ぐ運営し、
善い行いを毎日積み重ね、
美しく調和してまいります。
7d9d6cさまのまたのご来店を、スタッフ一同心からお待ちしております。
麺スタイル林
2025/07/20 更新
2025/01 訪問
アッサリ醤油
前回「スタイル味噌」を食べたので、今回は再訪し「スタイル醤油」にチャレンジ。
魚介系アッサリ醤油ラーメンでやや甘め。香味油などはなく、あくまでアッサリ。
麺は全粒粉中太ストレート麺？もちっとしている。
途中で柚子を溶いて味変。
大盛りで注文したので、途中でアッサリに飽きてきたところで、二味（山椒と一味）をかけるとまた感じが変わって最後まで楽しめた。
スープは最後まで頂きました。
2025/01/25 更新
2024/03 訪問
香り良い味噌
小さな間口で見落としそうになる店構え。
しかし中は広々としていて、カウンターに子供連れに良さそうな座敷、2階まである。
子供ラーメンもあってファミリーには利用しやすそう。
定番の「スタイル味噌」「スタイル醤油」や、油そば、季節の限定メニューがあるようだ。
「スタイル味噌」を注文。
味噌の香りがあるが、コッテリではない濃厚さ。
山椒の香りで爽やかに。
美味い。
ただ少し塩分が強い印象。食べ進むにつれ、塩気にやられて味がわかりにくくなる。
味変も提案されているが塩気については、検討の余地ありと思われた。
次回は「スタイル醤油」にチャレンジしたい。
2025/01/25 更新
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暑かったので、鶏の貝出汁ラーメンの冷製を注文。
スープはあっさりした貝出汁。
香味油がコクを加えていて、あっさりしていても物足りなくない。麺はしっかりと冷やされていて、暑い時期にはぴったり。
この「しっかり」冷やすというのがなかなかできないこと。2回来て2回ともしっかり冷たかったので、徹底されている。
シコシコした太めの麺も良くあっていて、
穂先メンマも美味しい。
まぁとにかく冷たい貝出汁が美味い。
ラーメンというより新しい「冷麺」といった感じ。
今まであまりいい評価をしてこなかったが、
正直言って夏の麺として、これはハマる。