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昼の点数：4.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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本物だわ
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2025/08/17 更新
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クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーで世界2位を獲得した赤崎哲朗さんのお店。
デパートには出店していないので、ここでしか買えません。
お店は広くて、パティシエの作業が見られるスタイル。活気が伝わって来ます。
今回購入したクープ ドランジュは、赤崎さんが世界大会を戦った時のテーマ素材であるオレンジを使用したもの。瑞々しくて爽やかで、夏にぴったりなお菓子です。
もう一つのタヒチはタヒチバニラの香り高い一品。中はしっとり複雑で優雅な味わい。
ケーキの定番シャンティフレーズもしっとりしていて、イチゴも瑞々しくて他の店のいわゆるショートケーキとは別物に感じます。
メロンのシャンティもあって迷いましたが、こちらも次は食べてみたいです。
この店はホンモノですね。
イートインでは、持ち帰りできない特別なお菓子が頂けますから、シェフパティシエのこだわりを是非体験して欲しいです。