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forare都島、桜ノ宮/イタリアン、イノベーティブ、創作料理
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夜の点数：4.4
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
こんなところに
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2025/10/30 更新
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がらんとしたシャッター通り商店街の奥にある店。
周辺にもポツポツと新しい店もできている様子。
狭い間口の扉を開けると、中は奥行きがあり広く、
大きな板のカウンターが美しい。
アラカルトはなくコースのみ。
テーマを決めて、定期的にメニューを変えておられるとの事。この日はスパイスがテーマのコースをいただいた。
生ハムとヨーグルトのアミューズから始まり、子羊の肉まんカチャトーラ、カツオと焼き茄子のチミチョリソース、イカ墨モロヘイヤのタリアテッレ、、、、などなど、色んな国のソース、スパイスをアレンジした料理が続々と。
どんな料理が出てくるのか、ワクワク楽しくて、しかもどれも一味効いてて美味い。
しっかり量もあって大満足。
こんな店、来たかったんだよ！
と思わずニンマリ。
また次来るのが楽しみになりました。