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. #江戸町すぎもと #桑名 #桑名グルメ #桑名寿司 #鮨 #寿司 #寿し #すし #スシ 2024/7/21/17:57 店構え店内の空間が素晴らしい あっという間の2時間でした なんなら何食べたのか記憶にないくらい おもてなしも技術も最高 味覚・視覚がMAXやられます そうちょくちょく来れるお値段では ないんですけどね… 毎日でも食べに来たい #江戸町すぎもと #桑名 #桑名グルメ #桑名寿司 #鮨 #寿司 #寿し #すし #スシ #青森 #大間 #大間のマグロ #やま幸 2023/10/15/18:10
2024/07訪問
2回
北海道から帰郷の友と来店 北海道には沢山良いお魚あるやろけど うまいうまいとクチに入れる度に発してた 真夏にいただく ひれ酒なんともたまらんね コスパが良く毎度毎度楽しませてもらえる なによりも一番美味しいのは 大将のお話しなんですけどね 今回も大変美味でした…魚?お話? 2025/8/11/19:30 今年の新子食べ収め 2枚付け3枚付けでなく 1枚なのが粋なんやて!!! 限りなく新子に近く限りなく小肌寄り 基本写真は禁止やけど… 大将のお話しはいつもお勉強になる エロネタもちょいちょい入るけど… 江戸っ子弁の粋な口調で 繰り出す持ちネタはまるで 落語や漫談を聞いてる気分になるよ 東京でお店されてた頃の桶を見せてもろた 濱新だと思ってた濱進なんやね!!! 2024/8/25/19:30 . #はましん 毎度 大将のお話は勉強になるし なによりオモロイ ただ…今回なんでか? 声が小ちゃかい気がする…… #シャコエビ って#十脚目 の海老 蟹とは ちがって#口脚目 シャコ科って別なんやて 子持ちシャコ…美味かったなぁ 撮影禁止ですけど 大将にこれだけは撮らせてと しれっと撮ってくる…… #津 #津市グルメ #久居 #久居グルメ #鮨 #寿司 #寿し #すし #スシ 2023/10/11/20:37 . #はましん #鮨 #寿司 #すし #スシ #高茶屋 #津 #津グルメ #江戸っ子 #江戸前
2025/08訪問
4回
鈴鹿の繁華街である平田町 夜の街だけに〆のラーメンという方も 多いのかなってラーメン屋さん それだけにラーメンはまた食いたいとなる 優しいんだけどスープに深みがある なんちゃら系なんてつけて集客されてる ラーメン屋さんとは違って 上三珍のラーメンですって感じ いやなにって変わった具材がのってる訳でもなく 見ためはごくごく普通の中華そば だけどこれが美味いねん 2025年度食べたラーメンんなかで ボク的には1番印象に残るラーメンでした それだけに地域や飲みに来た方に 愛されてきたラーメンなんやろなって 2025/5/10/22:38
2025/05訪問
1回
元チェッポさんが営む イタリアンコース料理のお店 チェッポさんの前身は松阪では老舗の イタリアン店 サルーテさん 50年ほと前はボクの自宅近くで ご主人と奥様お2人で切盛りされてたお店で 後に大型店をオープンし 年齢も老いてお店も小さくされ 昔の店舗の様にゆっくりと営業されてた ご主人が体調こわされ厨房を任されてたのが 現SASAIさんのオーナーシェフでその後 チェッポとしてサルーテの店舗にて サルーテの味を守り続けてこられ 今回ご自分の新たなお店とし 1日1部8名 18時一斉スタートの おまかせコースのみのイタリアン料理に チェッポ時代当時にパティシエを目指し アルバイトをしてた方とご結婚され SASAIがうまれた お2人の店舗でのお客様に伝える想いが 感動的に伝わってくる ご主人のお料理と腕前 お酒飲めないのに死ぬ気で取得した ソムリエの資格 ペアリングにて お料理と共に楽しませていただける 今回のコースで出されたデザートが メニューにはクリームソーダと記され なんだそれ…っと思ったが これが素晴らしかった!!! 器に盛られたメロンの果肉とアイスクリーム そこに炭酸水 果肉のフレッシュさとクリームの甘さ 炭酸水の苦味……おもわず 『こんなのはじめてぇぇええ』と発してもた パティシエとしてもナイスセンスな方です まぁごたごたといらん事ばかり申しましたが 是非SASAI WORLDを体験すべきです 予約困難店になる事は間違えないので 今のうちに行ってみて
2025/06訪問
1回
新子食いたいとインスタ橙子したら ご連絡いただいた……が 鰯と雌シャコにぶどうエビが美味すぎて 鰯はアテでいただいたが 握りで食いたかったな 雌シャコのふわっとした身に 卵の食感がたまらん ボタンエビと思ってたら… 『幻の海老です』って 形似てますよねぇ ぶどう乗っけてもらわんと わかんない 頭とぶどう部分は味噌汁にして いただきました 新子は2枚付けのを 2回食っちゃった 2025/7/31/19:04 7時にご予約し7時半すぎには すでに8貫食べてた 代行が9時半にしか来れないとの事で このままのペースだと50貫ほど いただかないといけなくなるので… 大将にペースダウンのお願い 大将が『なんでてすの?』って 代行の説明をすると…… 『若いもんに送らせましょか』っと ご親切に車は置いて送ってもらえる事となり 安心して食べる事…計19貫 回転寿司かッてくらい喰らってもた 言うてもこちらは友達が払ってくれて ゴチ でもねこの後 愛宕町の ちょろ松と中国人スナックは ボクが払いましたから あぁぁぁあああ美味しかった ホタルイカの目ん玉1つ1つ 取ってくれてありお仕事が丁寧 流石のながれいしです 旬ものを旬以上にいただいた 2025/3/18/19:00
2025/07訪問
2回
アフリカとあるから アフリカ料理なのかと勝手に思ってた フレンチなんですフレンチ料理に アフリカのスパイスを使った料理 店名のkarafuuはスパイスで クローブをスワヒリ語で言うと karafuu(カラフー)やて カラフルなお店やからと思ってた… 香辛料好きにはどどどストライク 今回はアラカルトでいただきましたが なにを食べても美味しい ペアリングしてもろたワインは アフリカワインでそれぞれ個性的 〆のリゾットがやばぃ美味さやし デザートもたくさんあったので 全種類ちょっと盛りしてもらった 2025/3/14/20:07
2025/03訪問
1回
三重県内で裂きたての鰻をいただける お店ってないよね…って話しから 教えてもらって当日予約で行ってきた あるのはあるのよ裂きたてのお店も でも腹開きにこだわりたい… 別に一緒じゃんと言われるけども 身の真ん中に内蔵の跡があったり 真ん中の身の膨らみが違うのよ 当然 腹開きの方が技術も必要だし 串うちも縁の方が薄くなるから難しい 関東の蒸す鰻なら串も竹になるし 串うちしにくいから背開きになるのは 仕方がないかもだけど やっぱり鰻は蒸さない関西が良い それなら腹開きにこだわってほしい ここの鰻屋 いとうさんは そんな難しい技術をレクチャーされ 体験しながら鰻をいただける 串うち3年裂き8年焼き一生 を 串うち30分裂き80分焼き1日 で出来ると大将は言う 以前は津市で営んでられ 伊賀上野にうつり100席もある 店をされてたらしいが 焼き置きではなく腹開きにこだわり 予約だけの店に移行されたらしい かと言っても1本焼きで4000円という 破格な値段なんよね 美味いやっぱり裂きたての鰻は美味い 2025/1/20/13:03
2025/01訪問
1回
@menya_matsuri 伊賀上野の人気ラーメン屋さん 1時頃にうかがったら待ちのお客様で並んでた 中休みがなく夜22時まで営業されてるので 先に三重と奈良と京都の県境 三国越えに向かい 3時頃にもどってきたら店内はボク1人!!! 待たずにゆっくり食べれた スープの種類は3種類 醤油味の伊賀ブラック 濃厚鶏白湯 博多とんこつ 今回は伊賀ブラックにプラス600円の スペシャルトッピングで注文 レアチャーシュー4枚 炙りチャーシュー3枚 大きな海苔 メンマ4枚 味玉がトッピングされてる お味は……まぁ見てのとおり 美味いか?クソ美味いか?の2択 2024/11/19/15:11
2024/11訪問
1回
遅い時間の当日急にお邪魔しました おまかせにて握っていただく 鮨ネタよりも新鮮な若くピッチピチ 22歳のイケメンが握ってくれるお鮨 なんだか魚がまだ生きてんじゃねって くらい鮨まで新鮮に感じた 海に入れたら切身のまま泳ぐんじゃね ってくらい 魚の知識も会話も楽しくて…… 流石 君家さんゴイゴイスです 2025/6/7/19:50 @sushi_dokoro_kimiya 今年初のセイコちゃん 卵が美味いのよね でもさぁ酢につけると『わぁ』って 酢にこぼれてまうからもったいない どないして食べるのが正解なのか?? なんなら酢にこぼれ落ちたやつ 飲み干したいくらい…… 数百は逃したと思う 卵見ながらずっと考えてた ここにあるだけでも三重県の人口超えてん やろな〜っと!!! まぁ幸せな時間はすぐに過ぎる セイコちゃんよりもアキナちゃん派 やったけど蟹界ではセイコちゃん 蟹界での成功者!!! 時計はSEIKO 美味しいかったです 2024/11/20/18:54
2025/06訪問
2回
@bosque0501 近鉄四日市駅から徒歩2分ほど 店内は満席でご予約もなく来店 満席で待ちとの事でしたが カウンターのお客様がもぉ出ますと お席を譲っていただいた ガッツリ食べる気まんまんで向かってたけど 道中途中でチョロっと鮨っても…… ひとまず飲みに走ろかと ワインメニューを見る 困った時のシャルドネ コラントとなるビウラとシャルドネの グラスワインと 名物のパエリアは時間がかかるとの事で 先にに注文しパエリア待ちの間 おつまみにタパスを注文した タパスがなにを食べても美味い…が!!! かなりのボリューム レバパティをパンに塗り付けると最高 おかわりのワインもいただき アゲレ?なるものを… チャコリという高いとこから注がれる ちょい酸味のあるワインで アルコール度数が低いらしく これは氷さえあればなんぼでも飲める そうこうしてるとパエリアが登場 これね人生で1番☝美味いパエリアやった 結果的にタパスは残りを持ち帰りしたが パエリアはごっそりいただいた あぁぁぁああまた食べたい 今すぐ食べたい食べたすぎる 2024/10/22/20:47
2024/10訪問
1回
『南高梅しかうけつけぞ!!』 のむちゃぶりに見事に応える 見事な対応っぷり ……っと言うてもボクはお茶漬け 食ってはないけどね エノキの肉巻き噛みきれなくて 食いにくいの一言に サササッと切ってくれる 見事な反応っぷり 肉ピーマン食いたいを聞き逃さず 手渡しのシャッターチャンスの 見事な顔面作りっぷり いつも心のこもった 美味しいお料理ありがとう 2024/9/27/19:
2024/09訪問
1回
もつ鍋といってもたくさん種類あんねん 次はこれ食べたいな…とか思いつつ ボクはいつも醤油のを注文してしまう もつ鍋はもちろんのこと お刺身も美味しいのよ!!! お刺身ってよく菊とかお花付いてくるよね あれポイッて横にどける人おるけど 直接お刺身に乗っけてとか お醤油に散らしすと香りがするんよ (花穂紫蘇)ボクはほじそって言うてるけど ほじそに花付いてるから花穂紫蘇やね 醤油皿に穂紫蘇を上から下にしごくと ポロポロと落ちる その名のとおり紫蘇の花なので 紫蘇の香りがするのよね 話しもどるけど プリップリのもつ ホンマに美味いから夢に出てくるよ 突き出しも何通りか出てくるので 皆んなでつまみ合いっこできるしね 2024/9/5/19:03
2024/09訪問
1回
1年半前に熱海旅行に行った時 金目鯛を食べたくて… でも映えねらいの てんこ盛り海鮮 のお店ばかりでガッカリして三重に 帰ってきた際に 四日市で食事していこかと… そういえばビブグルマン獲得されてる お鮨屋さんがあったと 電話したらミラクルに席が空いていて 当時4席ほとの小さなお店を横丁で 営んでおられた 熱海旅行の話しをすると大将が 『はいッ金目』と出してくれた お話しがとても楽しくてオモロイ大将 その時に来月移転しますと聞き また来ますと返したが その後なかなか予約が合わず やっと1年半ぶりに来店 今回その時のお話しはしなかったが まぁオモロイ大将のトークは健在 お鮨もパワーアップしてる 次回1年半後も楽しみ…… 2024/8/19/17:55
2024/08訪問
1回
. @sunny_stand 札幌でOpenされて現在は 三重県 愛知県を中心にキッチンカーで まわってらっしゃる とは言うても近くに来られた時でしか 行けないんだよね… 100%ビーフのパテは粗々しくカットされた まさしく肉塊 他では食した事のないパテ 最強最高のパテですんやわ 100%ビーフなのにパサつきがなく肉汁ぱない 肉汁たっぷりってのはよくあるけども バンズが汁を吸ってしまいベチャフニャに なってる事が多いんやけど なんで?なんでなん?? サニーさんのバンズはパリッパリのフワフワ 付け合わせのインカのめざめポテトフライが ありえん美味さマジでびびるよ!!! 今回はハラペーニョのバーガーをいただいた 辛いもん好きにはたまらんよ なぜに札幌なんて良え所から三重なのかは 知らんけどこのままお店を三重に構えてほしい と思ってたら鈴鹿にお店を構えられたらしい #三重 #三重グルメ #三重ランチ #三重ハンバーガー #ハンバーガー #100パービーフ 2024/8/7/15:15
2024/08訪問
1回
. 味噌カツは津市の カインドコックの家カトレアさんが 発祥とされてるが ここのカトレアさんと何か関係があるのか? 知らないけども…… ここにしかないカツもある 当然 味噌ダレも人気なんやけど 150円プラスのチーズソース これがビジュアル的にも味も♂️ ボクの知る限りはここでしか食べれない 残ったチーズソースとケチャップパスタを まぜまぜしていただくと これがまたたまらん飯テロ カツの大きさご飯の量も 細かく選択できるのでありがたい 味噌カツこそ名古屋にパクられてるから このチーズソースカツだけは 三重 津が発祥として有名になるべき 2024/6/17/13:45
2024/06訪問
1回
. TBN日本1美味いあんこ菓子 TBN差し入れで1番嬉しい菓子 あんこは粒あん派やけど…これは大好き #蜂蜜まんじゅう 言うけども どこに蜂蜜入ってんねん? 餡に?生地に? 焼きたて食った事ありますか?? 頂き物を食べるとふわっとする生地が 焼きたてやとカリッカリやねん 美味さ×3くらいになる #津 #津名物 #津スイーツ 2032/6/5/15:50