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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
恵比寿、代官山/ステーキ
2024/12訪問
1回
東京三大どら焼きの1つ うさぎや さん うさぎや は 上野・日本橋・阿佐ヶ谷とある 富山県出身の初代創業者が大正2年に 上野に開店された 店名のうさぎや は創業者の生まれが 卯年な事からついた店名 阿佐ヶ谷のうさぎやは娘さんが営み 今回おじゃましたのは日本橋 日本橋のうさぎやは息子さんが営んでる 日本橋うさぎやは本店と中央通り店があり 本店に東京駅から歩いておじゃました サイズは大きめで 厚みのあるしっとりとした生地 アンコの粒は大きめ 生地とアンコのバランスが良く クチのなかで混ざり合う やっぱりアンコ菓子は最高 のなかでもどら焼きは頂点 でもねぇぇえ やっぱりどら焼きは 浅草の亀十さんを始めて食べた時の 感動が忘れられん 2024/8/14/14:47
2024/08訪問
1回
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
恵比寿、目黒/パン、ケーキ、サンドイッチ
世界で最も多くミシュラン星をもってるシェフ ジョエルロブションさん レストランなんて行けないけど ロブションさんの料理哲学を受け継いだ パティスリーとブランジェリーであれば ボクにでも買える パティスリー?ブランジェリー?? なんだ?なんかちょいエロさを感じる…… パティスリーとは練り菓子 ケーキ ブランジェリーはパンらしい 選んだパンは プチバケットロブション 先がちょんちょんで殺傷能力のありそなパン これがねバケット好きにはたまらんよ ザクッとした食感に麦の香りがぱなぃ それともう1つ選んだのがフィユテキャラメルポム 絶対に覚われないネーミングに発音もわからん これがマジでやばい 先ずはサクサクの生地に ほろ苦いキャラメルクリーム クリームのなかにリンゴの果肉が入ってる こんなもん反則やろ!!! 1個420円のカレーパンがめちゃ気になったが 欲張りはやめておいた 2024/12/2/16:56
2024/12訪問
1回
店舗前を通過するだけで パンの良い香りがしてくる なんど食べてもいつ食べても美味しい 今回は初のあんバターとクリームパンを購入 アカン アカンよねあんことバター反則です 大好きなあんこにバターの塩味 個体のバターがクチの中で体温でとけて あんこの甘味とバターの塩味が混ざる これは小学生の理科の実験で教えるべき いったいどんな化学反応がおきてるのか? 2024/12/3/14:52
2024/12訪問
1回
ヒルズマーケット内のやま幸さんにて 手巻き寿司セットを購入し フードコートで食べるという荒技 たぶんヒルズにお住まいの方達が ご自宅て食べるものなんやろけど… 歩いてる方達に注目をあびながらの完食 とは言っても2人前で11000円と 1人頭5500円で やま幸さんのマグロが 食べれるとかなりお得なセットなんです マグロだけでも赤身 中トロ はがし身 が2貫づんつ入って中落ちまで入ってる お鮨屋さんで食べたらこれだけでも 5500円では食べれないでしょ その他にも真鯛 ひらめ ほたて 真蛸 車海老 かます 甘鯛 白いか 雲丹 イクラ とめちゃめちゃ豪華 赤酢シャリに生ワサビも入ってて ただワサビのおろし板がないから チューブワサビを買ってきた お家が近い方は良いけど 恥ずかしくなければマーケット外の フードコートでどうぞ!!! 2024/12/3/11:47
2024/12訪問
1回
@kamakurabeniya バター生地でキャラメルミルクで練ってある クルミを挟んである キャラメルのネチっと感とクルミのサクっと感 がたまらんよね バターのいい香りとでバクバク食いたいけど 40分並んで購入しただけに ちびちびと食ってまう 大事大事にたねやんとね… 10時半の時点で2個売りは完売 恐ろしい人気 2024/12/3/10:38
2024/12訪問
1回
東京駅ヤエチカ TOKYO CURRY QUARTET ヤエチカに人気カレー店4店舗が集結 4店舗のうちの1つ Columbia 8のキーマカレーを食べてきた 右手にスプーン左手にししとう ししとうを嚙りながら ししとうのホロ苦さと合わせながら 30種類以上のスパイスを使ったカレーを食べる とういなんか儀式に近い食し方 話によるとライスとカレーを グチャグチャにかき混ぜるらしい 隣の常連客もそうやって食べてたけど なんか盛り付けが綺麗で ボクはそれを崩すのがもったいなくて ほじくりながら すだち酒と共に食べた キーマカレーとはいえ今までに食した事の ないタイプのキーマカレーでした 2024/8/14/14:03
2024/08訪問
1回
東海道新幹線の誕生と同じ 1964年創業60歳のひよこちゃん 東京ひよこ と 博多ひよこ なにが違うのか?は知らんけど 知ってる方は教え下さい ひよこちゃん冬の限定 東京芋ひよこ いつものひよこちゃんも美味しいんよ それよりも芋餡のが好きかも いつもひよこちゃんの餡はちょいサラッと しててクチの水分もってかれるが 芋ひよこちゃんの餡はしっとりしてて 香ばしいお芋の香りもする これさ…スタンダードメニューに なればいいのにな
2025/02訪問
1回
@sobap_tokyo 想像してたサイズより小ちゃくてビックリ 小ぶりな手のひらサイズにする事で お土産として持ち帰れる様になってるみたい お土産物としてだけてなく その場で1個から購入できる 平日は手渡し割引で100引き ほとんどのメニューが300円代なので 100円引きで200円そこそこと お値段にもビックリ 生地はその名の通り そば粉で作られていて パリッとではなくしっとりとした食感 ハード系のプリンとの相性も良くて 満足満足 なんなら1人3種類食べても 1000円以内なので いろんな種類食べてもええかもね 2024/12/3/10:02
2024/12訪問
1回
創業 安政元年1854年 創業170年の老舗店 1854年とはペリーの再来航や 安政東海地震と安政南海地震の 2つの大地震が発生した大波乱な年に 梅園さんは浅草寺の別院である梅園院に 茶屋を開業され屋号の梅園(うめぞの)は そこから名付けられたようです 開業以来あわぜんざい が好評で東京名物となり 甘味店として伝統を継承しておられる 永井荷風の浅草の芸者を題材にした小説 『踊り子』には 梅園でおしるこを食べようとしたが満員で入れない とあり昭和初頭当時の盛況ぶりがわかるね どら焼きはしっかり大きめで 生地がしっとりで甘さがあって ボク的に好きな餡子やった 良くツヤツヤのテカテカで 水分多めのあるけどあれ嫌なのよね ちょい艶消し気味の餡子が好き 生地と餡子の甘さのバランスが めちゃ良かったよ
2025/07訪問
1回
人形焼といえば浅草の中店をイメージするが 発祥は日本橋人形町 江戸時代には堺町と葺屋町が現在の人形町で 幕府公認の遊廓が20数件建ち並ぶ町でした カフェーという社交喫茶 今で言うスナック的な店 カフェーなんて若い人達は知らんかな? てかッボクも生まれてはないけどね…… お洒落なカフェとか思い浮かべるやろけど ホステス的な女性が接待してくれるお店が ある町で芝居小屋や人形芝居なども多くあり 昭和にはいって人形町と町名を変えました 人形焼のはじまりは七福神を形どった カステラ焼から始まり人形町で修行された方が 浅草で雷門や五重塔を形どった名所焼と称し 販売してたものが今では人形焼となった 浅草の数ある人形焼屋でも最も歴史が長く 営業されてる木村家本店さん 甘くしっとりしたカステラにこし餡 常温で1週間は美味しくいただける あんぱんの木村屋 人形焼の木村家 木村さんは甘いもの作る天才名なんかな? 2025/5/2/13:12
2025/10訪問
1回
ジャスの発祥地ニューヨーク・ニューオリンズの ジャスクラブBLUE NOTE ブルーノート東京の系列ダイニング ニューオリンズ名物のベニエを注文を受けてから 揚げたてを食べさせてくれるのですが この後食事の予約があり今回は断念 店内での営業はしておらずテラス席のみの 営業中でした 京都の北大路焙煎室のオリジナルブレンドと アイスカフェオレをいただきました 12月の寒いテラス席ですが 近くにはヒーターもありひざ掛けも 貸してくれるという配慮は流石です 2分おきに真上を飛行機が通過して行くので 飛行機好きにもたまらんかも 2024/12/3/15:47
2024/12訪問
1回
グルテンフリー専門のお店avanさんのチュロス 小麦粉は一切使用せず山形県庄内産の米粉を 使った外はサクサク中はモチモチのチュロス 群馬県前橋にお店を構えてはるみたいで エキュート上野店はテイクアウト専門店 米粉のチュロスってことで確かに よく食べるチュロスとは違って モッチモチのモチモチやゎ チュロスってトウモロコシ粉で作ってると 昔聞いた事があり…ずっとそう思ってた 小麦粉やったんやね!!! しかもメキシコのお菓子と勝手に思ってた スペインのお菓子なんやね 『チュロス』とはスペイン語で 誰にも簡単に作れるものって意味なんだと なんか日本語にすると長くね?
2025/06訪問
1回
1054?ってなんだろと思ったら 戸越だった 肉屋バーと一緒になってて 腹パンなのに ハンバーグ ソーセージを注文 しかしペロッと食べれた 常連さんが多くて 地元に根づいて愛されてるお店 なんだなって感じでしたよ
2022/11訪問
1回
ニューヨーク ブルックリンに1887年に開業 130年以上の歴史あるステーキハウス 日本には2021年恵比寿にOpen ブルックリンの店舗そのままそっくりな建物 ブルックリンに行った事ないから知らんけど 2023年にはラスベガスのシーザーパレスにも Openされてる ウルフギャングの創業者 ウルフギャング・ズウィナーさんが 40年間定年まで修行をされたお店 1階がBARになっており BARを横目にお庭を歩くと入り口がある なかに入ると大きな受付カウンターがあり クロークに上着を預けると2階に案内される 階段を上がると思わず声が出る 吹抜け空間とその周りには天井の低い 少し暗くした落ち着いた席に通された もちろんTボーンステーキをいただく 激レアで注文したが…… 外はカリッカリで断面はピンク ウルフギャングではお塩で食べるのが好きだけど ここのソース(ルーガーソース)がまぁ美味い 少し酸味がありサッパリと食べれる デザートに サンデーorニューヨークチーズケーキ 食べたかったんやけど あまにも腹ぱんで断念 担当のお兄さんのお気遣いが気持ち良く 食後テーブルを綺麗にしてくれた後 手からポンっとコインチョコを投げてく姿の カッコ良さ あれはモテると思う 男のボクでもちょいポってなったもん!!! 2024/12/3/17:09