この口コミは、飯(めっし)さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2026/01/12 更新
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彼女の誕生日で利用させていただきました。
スタンダードコースでお肉をリブロース(＋2800？)に変更しました。
飲み物は白ワインとミモザを頼みました。
メニューはアミューズ、鰆(お刺身の皮目を少し炙った料理)、オマール海老とトリュフの料理、菊芋のスープ(白子が一つ入っている)、キャビアの乗った真鯛、信州プレミアム牛リブロース。デザートとして金柑のシャーベット、苺大福。最後に紅茶(バタフライティーorアップルティー)とフィナンシェとシナモンスパイスが練り込まれたカスタードのタルト風の茶菓子でフィニッシュ。
全部とても美味しかったですが、個人的に好きだったメニューは鰆の料理と白子がマルっと入った菊芋のスープです。
飲み物は魚介系の料理が多かったので白ワインを選びました。すっきりと飲みやすいものを頼んだところフランス ロワール地方で名高いシャトー・ド・トラシーのプイィ・フュメが出てきました。
料理との相性も抜群で食事全体を引き立てるマリアージュでした。
星4.5です！