2回
2025/10 訪問
比類なきステーキ!絶の絶の絶の絶絶、絶品です
広島への出張の帰り道。
新神戸駅で降ります。
わざわざ途中下車する意味のあるお店。
そう、ステーキの「麤皮(あらがわ)」さんを目指します。
久しぶりの訪問。
今回も最初からやられました!
■薄切り牛肉スモークと無花果
やはり旨い!
■自家製パン
超絶美味しい!
■バター
このバターがまた旨い!
■自家製パスタ、冷製バジルキャビアのせ
複数ある前菜のうちから初めてパスタを選択
このパスタ旨い!
■海老添えのサラダ
何海老か忘れてしまいましたが旨い!
さっきまで生きていたものとのこと
■サーロイン250g
コースは150gですが100g追加で250gで注文
このステーキは超絶旨い!
言葉で表せない…これは食べてみないと分からない
■デザート
デザートは全てを少しずつ!どれも絶品!!
ビール1本
ワイン4杯
コニャック2杯
ステーキ増量したこともあり、サービス料10%と税込で8万円ちょっと。
正直安くはないですが、ここ麤皮さんでしか食すことのできない比類なきステーキ!
東京から足代かけても、わざわざ神戸まで行く価値のあるお店です!
また年内には一度は伺うでしょう!
そして年明けはサーモンの時期にまたまた伺うでしょう!!
ご馳走様でした!
2025/10/07 更新
「麤皮」さんのステーキを食べる為に神戸三宮へ。
ここのステーキを食べる為だけに、わざわざ東京から訪れる価値の有るお店です。
今回も圧巻!
ステーキは別格の美味しさ!
その他、前菜もパンもバターもサラダもデザートも!
全て全て美味しい!!
前菜は、ブラウンマッシュルームのクリームパスタを選択。
サラダは、海老のサラダをセレクト。
旨い!
今回のサーロインは最高!
一口食べて、目をひん剥いて「美味しい!」と唸ったら、ギャルソンさんがテーブルに来て、「今回の肉は最高です。ここ20年間で最高の一つです。香りが違う!」と。
メディアムレアでお願いしたサーロインは、外はカリッと香ばしく、中は絶妙なジューシーさ。
ここのサーロインは脂っこさというものを感じません。
いやはや……旨過ぎて……
一口目に目をひん剥いた後は、静かに目を閉じてゆっくりと旨味と香りを愉しみます。
パンもバターも最高に美味しい!
ワゴンのデザートは少しずつ全種類。
これも全部旨い!
他のお客さんが早めに引き上げていったので、シェフともいろいろお話出来ました。
肉に対する想いと自信に溢れています。
ご馳走様でした。
次回はサーモンの時期に伺います!必ず!!