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麻布十番、仙台坂下付近。 2025/5にオープンした「みつい」さん。 大将の「青空」出身という経歴を引っ提げて、早くも超人気店です。 ビル5階。 少し早めに着くも、エレベーターが5階に停まらない……開店までは止めている様子。 開店17時の5分程前にエレベーターが開放され入店できました。 凝った造りの店内。 まだ新しい木の香りがします。 女将がお出迎え。 先ずはビール……珍しくオリオンビールがあるので注文。 女将が沖縄出身ということでオリオンビールを置いているそう。 その後は日本酒で。 大将も女将も気さくで、和やかな雰囲気で進んでいきます。 【お料理】 鱈の白子 焼き穴子、堀川牛蒡すり流し 虎河豚、セリ、あん肝ポン酢 ちだいの酒蒸し、飛騨一本葱 赤ムツ、パプリカ 【握り】 縞鯵 小柱 中トロ 赤身 大トロ 小肌 長須鯨 牡丹海老 赤貝紐 赤貝 紫雲丹 穴子 シャリの酸味はさほど強くなく優しめ。 系統からいうともう少し強い酸味を想像していました。 いろいろな産地や生産者とのつながりを大切にされている様子。 優しめの値段設定。 これからもとても楽しみなお店です。 美味しくいただきました！ また伺います。
2025/12訪問
1回
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やはり、独特の風味を持つシャリが旨い！