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2024/02訪問
1回
軽井沢の老舗で味わう絶品天ぷら蕎麦 - 川上庵 本店 先日、避暑地として名高い軽井沢にある「川上庵 本店」さんへ伺い、天ぷら蕎麦をいただきました。 お店の佇まいは、落ち着いた雰囲気で、軽井沢の自然に溶け込むような趣があります。店内も広々としており、ゆっくりと食事を楽しむことができました。 さて、楽しみにしていた天ぷら蕎麦。まず目を引くのは、 別皿に盛り付けられた天ぷらの数々です。海老、野菜など、旬の食材が丁寧に揚げられており、衣はサクサク、中は素材の旨味が凝縮されています。 そして、主役のお蕎麦。口にした瞬間に広がる、豊かな蕎麦の香りが素晴らしいです。喉越しもつるりとしていて、 濃厚な蕎麦つゆとの相性も抜群。 色の良い蕎麦つゆは、出汁の風味が豊かで、天ぷらの油っぽさをさっぱりと洗い流してくれます。 軽井沢の美しい自然の中で、 質の高いお蕎麦と彩り豊かな天ぷらを堪能できる「川上庵 本店」さんは、特別な食事のひとときを過ごしたい方におすすめです。少しお値段は張りますが、そのおいしさを考えれば納得です。
2024/02訪問
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ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢 口コミ 旧軽井沢銀座通りから少し入ったところにある【ベーカリー&レストラン沢村】さんで、美味しいパンをいただきました。 お店の雰囲気は、木を基調とした温かみのある空間で、テラス席もあって軽井沢の自然を感じながらゆっくりと過ごせます。ショーケースに並んだパンは、どれも丁寧に作られていて、見ているだけでワクワクしました。 今回は、数種類購入してホテルでいただきましたが、特に印象に残ったのは、クロワッサン生地のパンです。外はパリッと、中はもっちりとした食感がたまらなく、小麦の豊かな風味が口いっぱいに広がりました。一緒にいただいたカヌレとの相性も抜群で、本当に幸せな時間でした。 レストランも併設されているので、次回はぜひゆっくりと食事も楽しみたいです。旧軽井沢を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてほしいおすすめのお店です。