ワインと隠れ家と。さんの行った（口コミ）お店一覧

-土鍋と日本酒が美味しい創作居酒屋！- 渋谷の雑踏を抜け、路地に佇む「めし処 POOL」。 扉を開くと、オレンジの灯りが柔らかく包む、 落ち着いた空間が広がっていて、まさに隠れ家。 お通しも一工夫があって、レベルが高い！！ そして、土鍋ご飯は3種類から選べて、 今回は、鴨とトリュフの土鍋ご飯をいただきました！ 土鍋の蓋が開いた瞬間、湯気と共に香る出汁の芳香。ご飯一粒一粒に旨みが染み込んでいて、 最後の一口まで楽しめましたー！ 日本酒を片手に、ひと皿ひと皿丁寧に作られた 料理を味わう時間。 日常の喧騒を忘れられる、 そんな夜にふさわしい一軒でした！ カジュアルデートにも、 友人とのゆったり飲みにもおすすめです。 ごちそうさまでした！ #代々木公園グルメ #渋谷グルメ

【新潟に来たら、絶対食べたい“ふるさとの味”】 新潟駅から少し歩いた先、老舗の暖簾をくぐると、そこにはどこか懐かしく、やさしい空気が流れていた。 この日は「鮭といくらのわっぱ飯」をいただきました！ 蓋を開けると、ふわっと香る杉の香り〜 炊き立てのごはんの上には、ほどよく脂ののったほぐし鮭と、輝くいくらがたっぷりで幸せでした！ 口に運べば、出汁の旨みと素材のやさしさがじんわり広がって、立ち寄ってよかったとしみじみ。 器も、空間も、接客も、どれも温かくて、旅の合間にほっとひと息つける貴重なひとときでした！ ごちそうさまでした！ ▶新潟の味を楽しみたい人におすすめ ▶地元民にも愛される安心の味 ▶旅の思い出に残る一杯 #わっぱ飯 #鮭といくら #田舎家 #新潟グルメ #新潟ランチ #郷土料理 #新潟旅行

【元住所非公開店！恵比寿の隠れ家イタリアン】 恵比寿駅・代官山駅から徒歩圏内。 知る人ぞ知る人気店！薪焼きを軸に和とイタリアンを自在に掛け合わせる、大人の隠れ家レストラン。 木目を活かした落ち着きある内装に、入り口のワインセラー風の壁。扉を開けた瞬間から“ワイン好き”の心をくすぐる演出にワクワク感がたまりません！ この日はアラカルトで以下を注文： ⸻ ◆和牛ハツのカルパッチョ（1,078円） 薄くスライスされた和牛ハツは、しっとりと柔らかく、程よい酸味のドレッシングでさっぱりといただける。肉の質感を活かしたシンプルながら奥深い一皿。 ◆シェーブルチーズニョッキ（1,210円） 薪焼きの香ばしさと、シェーブルチーズのコクが一体となった印象的な料理。外はカリッと香ばしく、中はもっちり。薪の余韻がワインを誘う逸品。 ◆ジャガイモと黒トリュフのポテサラ（968円） 燻香がしっかりと乗ったユニークな一皿。黒トリュフの香りと相まって、ポテトサラダのイメージを超えてくる。284の世界観を象徴するような創作性。 ◆今夜のお肉（100g〜） この日は「平田牧場の金華豚と「牛タン」をチョイス。　脂の旨味がじんわり広がって、薪火のポテンシャルを最大限に引き出した焼き加減が最高です！ ⸻ ドリンクは20種以上のナチュールワインが“時間無制限”で飲み放題というユニークなプランも。ワイン好きにはたまらない提案で、料理との相性も抜群。 価格帯はディナーで6,000〜7,999円と、料理・ワイン・雰囲気を含めると非常に良心的。 スタッフの距離感や説明も心地よく、全体を通して“居心地の良い美食体験”という印象が残る。 ⸻ 大人の集まりやデート、感度の高い友人との食事にもおすすめの一軒。 ※住所非公開のため、予約は必須。週末は早めの問い合わせがベター。 #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #恵比寿イタリアン #代官山グルメ #代官山ディナー #薪焼き #ナチュールワイン

【中目黒の高架下で楽しむ鶏だしおでん】 中目黒の賑わいから少し離れた静かな路地に、ぽつんと灯る暖簾。 ふっとくぐると、カウンターの向こうでおでんが静かに煮えていた。 この日は、 ・きんちゃく ・大根 ・砂肝 ・玉ねぎ ・じゃがいも を頂きました！！ 透き通った鶏出汁は、口に含むたびにじんわり沁みてくるようなやさしさ。 砂肝って、おでんにしても合うんだ！という驚きでいっぱい。加えてジャガイモと玉ねぎも圧巻。 予約ができないからいつもお店の前に行列ができてます！！ 行列できるのが納得なくらいおでん一つ一つが美味しいし、料理に合うお酒もたくさん置いてあって、最高でした！ ごちそうさまでした！！ #中目黒グルメ #中目黒ディナー #おでん #鶏だしおでんさもん

【渋谷・旨い酒とツマミに酔う、路地裏の名店！】 渋谷駅から少し歩いた坂の上。 喧騒から離れた路地にぽつんと灯る、やさしい光と暖簾が目印の「極楽酒場げんてん」！ “おしゃれなのに、ちゃんと美味しい”が叶う、万能大衆居酒屋！ 店内はカウンター中心の温かな雰囲気で、常連と一見客が自然に混ざる空気感が心地よい。 その日のおすすめは黒板に。季節感のある小皿料理が中心で、どれも酒を誘う仕立て。 この日はアラカルトで以下を注文： ⸻ ◆燻製ポテトサラダ げんてん名物！スモーキーな香りと食感がクセになります！ ◆若鶏の唐揚げ 外はカリッと、中はじゅわっと。ジューシーでパンチのある味付けがビールにめーちゃくちゃ合う〜 ◆賀茂茄子の揚げ浸し とろける食感の茄子に、出汁がじゅわ〜っと染みてる。優しい味で、お酒の合間にぴったり。 ◆出汁巻き玉子 ふるふる食感＆しっかり出汁感！上に乗ってるいくらが最高にｼｱﾜｾﾉｱｼﾞ！ ◆〆さばの炙り 皮目が香ばしいー！炙りの香りが口の中でふわっと広がる逸品です！ ◆本日の気まぐれパスタ この日は明太クリーム で、ツボを突いてくるくらいのおいしさでした！　 ⸻ ドリンクも種類豊富で、店員さんに相談すれば料理に合う一杯を提案してくれるのもアッタカイです！ 混み合う前の時間帯や、2軒目使いにもぴったりな一軒。 “ちょっと疲れた夜に、静かに美味しいものを”。 渋谷の喧騒を忘れて過ごせる、極楽のような酒場でした！ #渋谷グルメ #渋谷ディナー #極楽酒場げんてん #渋谷居酒屋 #日本酒と肴 #路地裏酒場 #隠れ家ディナー