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FARO新橋、銀座、東銀座/イタリアン、イノベーティブ
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昼の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2025/04/18 更新
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銀座８丁目にある資生堂ビルの10階にあるイノベーティブイタリアンレストラン「FARO(ファロ)」でお昼を食べました。
こちらのお店は、『ミシュランガイド東京2025』で「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」とされる一つ星を５年連続で獲得した銘店です。
＜注文品＞
・プラントベース ランチ 13,000円
・グラスワイン 2,200円
・ミネラルウォーター 600円
・サービス料 10％
コースの内容は次の通りでした。
【アミューズ】
【前菜】・下仁田ネギのフィリット
・蓮根のラビオリ
【パスタ】 朝地ラムのラグーのタリアテッレを選択
【メイン料理】 オーガニック アンガス牛（+1,000円）を選択
【デザート】 苺 カモミール バニラ
【プティフール】 島バナナの最中
【コーヒー】 コーヒー
前菜はビーガン料理でしたが、とても美味しかったです。ビーガン料理は関心が無かったのですが、当店のビーガンコースを食べてみたくなりました。