「ラーメン」で検索しました。
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札幌味噌ラーメン味玉入りをいただきました。 山盛りの具材に溢れんばかりのスープ。厚めの小口切りにされたおネギも含めてものすごくインパクトのあるビジュアルでした。とろみのあるスープは甘味も塩気もしっかりしたお味噌が使われていて、ニンニクもがっつり香ります。ネギを避けて具材を探ると、炒めたもやしとひき肉、玉ねぎが出てきました。なかなか麺に辿りつかず、豪快さを感じました。味玉は甘味強めの醤油味。もっちり仕上げられた黄身が好みでした。麺はぷりっとしていてコシが強く、かみごたえがあるちぢれ麺です。存在感のある具材にも負けていませんでした。玉ねぎの甘さやネギの辛味、ずっしりしたメンマなど、味変にひと役買う具材が多かったので、しっかり強めのお味でしたが飽きはきませんでした。卓上に唐辛子ベースのスパイスとおろししょうがの用意もあり、さらに味変も可能です。生姜の爽やかを加えてスープを飲んだら至福でした。 平日13時過ぎお店着で待ちなし。ちょうど満席になりました。回転は早いですがお客様もどんどんくるのでほぼずっと満席でした。札幌ラーメンだから…と味噌ラーメンをお願いして堪能しましたが、周りは札幌ブラックなる醤油味を頼んでらっしゃる方も多く、興味深々です。何を頼むにしろ、しっかりお腹空かせて行くとよい、大満足のボリュームでした。また行きたいです。
2025/12訪問
1回
特製とりそばをいただきました。 透明感のあるスープは柔らかいお味の鶏出汁で、鶏油の香りがとてもよかったです。飲んだ後ににぼしの香りがふっと香り、意外性もありました。全くしつこさを感じない上品なスープで、繊細な細麺にぴったりでした。 具は味付け卵、白髪ネギ、メンマ、のり、ひき肉そぼろ、ワンタン2つ、かいわれと多彩で、特にかいわれのピリッとした感じがよいアクセントでした。 また薬味として添えられた柚子胡椒の味変がとても気に入りました。少しずつ溶かしながらいただくスープは絶品でした。 平日18時すぎお店着でちょうど満席。5分ほど待って着席しました。入居しているビルとの契約の関係で2025年10月に閉店、移転予定だったそうですが、いったん2026年2月まで閉店は延期になったとのこと。つけ麺や醤油ラーメンもとても気になるので、できれば次の移転先も近場であってほしいです。
2025/11訪問
1回
味玉らぁめんを細麺でいただきました。 とんこつのスープに臭みはまったくなく、クリーミーですが意外なほどあっさりしていて、後から甘味のあるお醤油の味が追いかけてくる感じがとても好みでした。麺はかみごたえの残る歯切れのいい麺で、軽めにするすると入ってしまいます。硬さは普通を選びましたが、少し硬めの茹で加減でこれもとても好みでした。チャーシューはとろとろの脂身も肉肉しさもあるバランスの取れた仕上がりでした。味玉はしっかりと味を含んでいて、とんこつのスープの強さに負けていませんでした。とんこつラーメンを食べている実感はあるのですが、麺が細いせいか食後も重く感じず、むしろあっという間になくなってしまってちょっと悲しかったです。カロリーのことを考えなければ替え玉もいただきたかったです。名残惜しくて途中で少しお酢を加えて味変しながらついついスープも完飲しました。美味しかったです。 休日17時過ぎお店着で待ちなし。お席にも余裕があり、ゆっくり自分のペースでいただけました。ラーメンの種類も定食のメニューも豊富で、いろいろ食べたくなる罪なお店でした。
2025/10訪問
1回
とんこつ塩とトッピングで味玉をいただきました。 スープはとてもミルキーで、まったく臭みやクセがなく、あっさりしていました。魚介系のだしの香りとお味をふわっと感じました。まっすぐな細麺はスープをたっぷり吸って柔らかめ。するするとお腹に入っていきました。散らされたゴマが香ばしく、卓上サービスで追加もできます。フライドガーリックも追加でき、味変を楽しみました。あっさりしたスープにキリッとした香りと香ばしい風味がプラスされ、美味しかったです。味玉は甘めの醤油風味でした。 平日20時ごろお店着で待ちなし。ピークが過ぎた後なのか、お席には余裕がありました。携帯の使用がNGとご案内があったことに後から気づきました。写真もダメだったのかな。申し訳ないです。おしゃべりも控えめにとご案内があるお店で、静かにゆっくりとラーメンのお味を楽しませていただきました。お腹の都合で他のお客さんがほとんど頼まれていた餃子が食べられなかったのが残念です。とんこつ味噌も気になるので再訪の際のお楽しみにします。
2025/04訪問
1回
特製中華そばをいただきました。 さすが、中華"そば"。表面に油の膜が張っていますが、魚介の出汁に甘いお醤油のスープはまったくしつこくなく、とても上品なお味でした。トッピングがとても豪華で、ワンタン2個、鶏チャーシュー、豚のチャーシューはジューシーな薄切りのものと肉感の強い炙り厚切りのものを1枚ずつ。大ぶりのメンマ、味玉に海苔。どれも味や舌触り、かみごたえが違う具材で、全く飽きません。麺は太いちぢれ麺です。かみごたえがしっかりあり、もちもちツルツルでこれもとっても美味しかったです。ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりました。 平日12時45分着で待ち2人。先に食券を買って再び列に戻りましたが、すぐに呼ばれて店内に入りました。 中華そばとともにチャーシュー丼やローストポーク丼を頼んでらっしゃる人が多数でした。トッピングのチャーシューをいただいた身としては絶対美味しいと思います。丼だけでも注文できるのかしら。醤油スープに代えて塩スープもあるようで興味深々です。
2025/01訪問
1回
半熟味玉ラーメンをいただきました。 とろみと透明感のあるとんこつスープで、クセが少ないせいかあとひと口飲みたくなるお味でした。ついつい完飲しました。麺はカタでいただきました。極細ですが最後までかみごたえがあり、たっぷり添えられたキクラゲとともに歯触りを楽しめました。味玉は甘めの醤油味がしっかりつけられていて、塩気の強いスープとの味の違いが際立ちました。テーブルには胡椒の他、生姜の細切り、高菜、ニンニクがあり、スープの味変も可能です。が、私は何も入れない方が好みでした。休日14時前着で待ちなし。席も結構余裕がありました。唐揚げやフライドポテトなど、サイドメニューも充実していました。最近食べすぎなので注文は控えましたが、ひと口餃子がめちゃくちゃ気になりました。次回の楽しみです。
2025/01訪問
1回
味玉中華そばの醤油をいただきました。 スープを一口いただいて、中華「そば」に納得。脂はくどくなく、上品な鶏の出汁の後に魚介系の出汁と醤油の旨味が追いかけてきました。感覚としてどこか和風でした。細いけどかみごたえのある麺がスープをしっかり吸って、小麦の香ばしさと醤油の甘みを一緒に楽しめました。チャーシューは薄切りだけどとってもしっとり、ジューシーでした。お肉の味もしっかりしていて、脂が甘かったです。もう少し食べたいくらいでした。存在感のあるメンマもよかったです。休日14時少し前お店着で待ちなし。でも空席はすぐ埋まり、お店を出る頃には待ち列もできてました。決してアクセスがいいお店ではないのにさすが人気店です。他のお客様の注文の様子では醤油と塩は半々くらいでてました。今度は塩をいただきたいです。
2024/12訪問
1回
牛貝清湯醤油そばに味玉トッピングをいただきました。 牛骨、鶏ガラ、貝出汁のブレンドだというスープはそれぞれ個性が強いはずなのに尖った味は感じられず、マイルドに合わさってクセがありません。お醤油は塩気だけでなく旨味と甘さもあり、脂も控えめなのでスッキリした優しいお出汁でした。見た目ほどしょっぱくなかったです。細くともしっかりした歯応えのあるストレート麺はスープを吸う前も吸った後も美味しい。チャーシューは薄切りですが、噛むたびにお肉の旨味とジューシーさがしっかりありました。割るととろみがのこる味玉も美味しかったです。平日夜20時少し前お店着で待ちなし。店名の通り、名作バスケ漫画SLAM DUNKのスーパールーキー流川選手のグッズがチラホラ見れるお店で、ファンにはたまらない空間かと思います。
2024/11訪問
1回
味噌つけ麺味玉入りをいただきました。 一味のピリッとした辛味をまず感じますが、その後はカレーかと思うほど複雑なスパイスの香りがブワッと口の中に広がります。ポタージュのようにとろみのあるつけ汁ですが、脂っこさは全然なく、後味はすっきりしています。そこに太めのつるつるもちもち麺を絡めていただきます。美味しくてあっという間になくなって悲しかったです。 卓上の保温タンブラーにだし汁が入っていて、つけ汁に加えて割っていただけます。かつおの風味がしっかり出ているだし汁はこれだけでも美味しいのに、そこにスパイシーなつけ汁が加わってさらに美味しくなりました。完飲でした。 休日12時25分着で5人待ち。先にチケットを買ってならび、20分程の待ち時間の後に入店、着席後数分でお品物が出てきました。腹ペコの状態だったのでありがたかったです。ティッシュボックスが頭を上げた先にくっついているので要注意です。
2024/11訪問
1回
びっくり餃子定食をいただきました。 ランチはこの定食かジャンボびっくり餃子定食か単品の餃子かの3択という潔いお店です。 餃子は3口ぐらい必要で、これまでいただいた宇都宮餃子の中ではダントツの大きさです。異例の大きさなのかも。焼きたて熱々で運ばれてきます。皮は焼き目がパリパリ、綴じ目付近はシコシコで歯触りの違いを楽しめます。餡は生姜の香りが強く、熱々の肉汁がたっぷり。大きめに刻まれたキャベツのおかげか肉肉しさや重さはあまりなく、ジューシーでとても美味しかったです。熱々で最高ですが、口内火傷には注意です。嬉しかったのはスープ。野菜とふんわり卵の具がたっぷりで塩気は強め。このセットで850円は安すぎます。 休日11時45分お店着で12時の開店を待ちました。入店時点で20人ほどの列ができてました。 昼は餃子のみですが、夜は普通にラーメンやチャーハンもいただけるようです。場所柄車でのアクセスが多いせいか、アルコールの提供はなし。素敵な街の中華屋さんでした。餃子をセットにラーメンも食べたい。ぜひ再訪したいお店です。
2024/10訪問
1回
味玉味噌ラーメンをいただきました。 入店後すぐに包んでくれるお味噌とニンニクの香り。それだけで美味しいことを想像できました。とろみの付いたスープが絡む太めのストレート麺はモチモチしこしこで噛みごたえがあり、ものすごく好みでした。シャキシャキの白髪ネギと炒めもやしとの歯触りの違いも良し。厚く切られたチャーシューは肉肉しいものとほろほろ、トロトロなものとの2枚載せでお得な気分でした。スープは塩味強めでしたが、一味やお酢での味変も楽しみ、なかなか食べ終わりにできませんでした。美味しかったです。 平日10時45分お店着で待ち10人。11時に開店、入店は11時15分頃でした。回転は早いですが、11時45分頃の退店時にもまだ6人ほど並んでました。休日の仕事中に通りかかって行列を見て以来ずっと気になっていたお店でしたが、今回念願の訪問です。平日なら並ばないかと思ってたら甘かった…さすが人気店です。 ふっく=HUUKをデザインしたお店の看板もとてもかわいいです。次は辛味噌にチャレンジしたいです。
2024/09訪問
1回
味玉味噌ラーメンを無料サービスのもやし増量でいただきました。 白味噌の優しい甘さが感じられるとろみのあるスープは、塩味もしっかりあってたっぷりのもやしにまとわせていただくとgood。美味しいです。お願いしておろしにんにくも出していただき、味変も楽しみました。中太の縮れ麺は少しかためで、これもまた好み。味玉はしっかりめの半熟で、出汁しっかり吸っています。これだけでご飯にのせても美味しそう。 平日19時到着で待ち1人。5分待たずに入れました。行列店もある東京ラーメン横丁ですが、ここはいつもそこまで混みません。めっちゃ美味しいのに不思議。ふと食べたくなるお味で、実は来訪4回目。またうかがいます。
2024/07訪問
1回
餃子10個と半ライスをチョイス。多めの油で揚げ焼き一歩手前の餃子。カリッカリの皮にキャベツ多めのシャクシャクであっさりの餡。スナック感覚でパクパクいけそうですが、熱々さ具合がそうさせませんでした(笑)5個盛り一皿を食べ終わる頃にもう一皿渡してくれるシステムのおかげで、ずっと熱いままの餃子がいただけます。餃子のお供のライスも、ツヤツヤもちもちで美味しかったです。今の時代にこの値段、このお味でしっかりお腹が膨れるのは本当に嬉しいです。 平日夜19時過ぎに到着して待ち1組。5分ほどの待ち時間ですぐ着席できました。
2024/04訪問
1回
味噌ラーメンをチョイス。煮たまごを追加。一見とんこつスープのような味噌スープはまろやかで、味噌の香りが後から控えめに香る感じ。まず感じるのは山椒の爽やかな香り。たっぷりの脂で蓋をされているのに、この山椒と生姜のおかげか和風のスパイシーさがあって全然くどくなくいただきました。麺は中太の縮れ麺。少し硬めな茹で加減で好みでした。割った煮たまごが美しい。黄身まで出汁と醤油?が染み込んでました。肉感の強いコロコロしたチャーシューと、生姜の船になっているとろとろチャーシュー、どっちも楽しめてお得です。どこを食べても美味しいラーメンでした。 平日19時15分お店着で並びが15人ほど。入店は20時少し前。30分ほどで退店しましたが、まだ8人位列がありました。さすが人気店。
2024/04訪問
1回
坦々麺をチョイス。もちもちからやわやわまで、色々な太さやかみごたえが楽しめる手打ち麺の魅力が爆発してます。トッピングは挽肉とほうれん草にネギとシンプル。さっぱり醤油ベースにすりごまたっぷりの香ばしいスープは蓮華が止まらずついつい飲んじゃう。つけ麺や餃子も魅力的だけど結局坦々麺を選んでしまいます。もっと頻繁に来てメニュー制覇すべきなのかも。冷やし中華の季節も待ち遠しいです。(写真は2023年8月のもの)休日14時ごろ到着で1組待ちあり。お店を出る頃は10人以上の列が出来てました。いつも行列の人気店です。
2024/04訪問
1回
味噌つけ麺をチョイス。太めでつるつる、かみごたえのある麺が好みでした。つけだれはとろとろ塩味は濃いめ、お野菜なのかお肉なのか、後味が甘いのが不思議でした。炒めたもやしと肉の味がしっかりしてるチャーシューがナイス。あとふと魚介の香りが残ります。美味しい。たまらずひと口めし(ひと口じゃなかった)を頼んでつけだれにドボンしました。追加でスープカレーを食べてるみたいなお得感がありました。
2024/01訪問
1回
特製味噌ラーメンをいただきました。 なかなか強気な価格設定…と思いつつ食券を買ったのですが、どうやら味玉とワンタンがトッピングされるデラックスなメニューだったようです。通常の味噌ラーメンは1000円。新宿としてはまあまあ普通の価格かと思います。 炒めたシャキシャキのもやしなどの野菜の上に、店員さんが目の前でおろしてくれた生姜がたっぷりのせられています。味噌の味と香りがガツンとくるスープを生姜の爽やかな香りが和らげていてとても好みでした。麺は中太のちぢれ麺で、硬めに仕上げられ、歯切れのよさがよかったです。とろとろのワンタンや4枚ほどのせられた肉感の強いチャーシュー、味玉のおかげでボリュームもあり、満足感が高かったです。 休日11時半ごろお店着で待ちなし。人気ラーメン店の味噌ラーメン特化型のお店です。時間帯のせいかお席に余裕はありましたが、人混みから離れた界隈で人通りも少ないのにお客さんが迷いなく入ってくる感じでした。油そばもおすすめのようなので今度は試してみたいです。
2025/10訪問
1回
長崎ちゃんぽんと餃子をいただきました。 ちゃんぽんはお野菜たっぷり。もやしにタマネギ、キャベツ、にんじん、青梗菜と種類も豊富です。シーフードミックス(アサリ、イカ、エビ)やさつま揚げも入っていてお得感もありました。とんこつスープは臭みがなく、とろりとしていますがしつこくありません。塩味もですが、野菜の甘みが出ていて優しいお味でした。シャクシャク感の残るお野菜の合間に、硬めで歯切れのいい麺を吸い込みました。 餃子は大ぶりですが、皮が薄くてフルフルなので重くありません。下味がついているためとのことで、お店の方にお酢と胡椒のタレを勧められました。粗めに挽かれたお肉の歯ごたえがよく、ねぎ、ニラ、ニンニクの香る飾らない味で美味しかったです。 平日18時過ぎお店着で待ちなし。街中華のような雰囲気は男性好みかもしれませんが、女性のグループも楽しそうに入店する姿を見かけました。店内はエアコンでしっかり冷やされているものの、あっつあつのちゃんぽんと餃子を食べたら汗が止まりませんでした。夏なのにどんぶりから湧き出る湯気に贅沢を感じました。お手頃価格のメニューの数々を味わいに、ぜひ再訪したいです。
2025/06訪問
1回
ラーメンと味玉をいただきました。 見た目は非常にシンプルな、オーソドックスなラーメンでした。スープは脂もお肉のお出汁もしっかり出ているのにくどさも臭みもなく、甘みのあるお醤油が効いたすっきりしたお味でした。コシのある硬めのストレート麺はスープのお味を吸いつつもしっかりと小麦の存在感があり、食べがいがありました。モヤシとたっぷりの九条ネギの香りとシャクシャクの歯触りもとてもよかったです。チャーシューは薄いながらも4枚ものっていました。お肉と脂の両方が楽しめて美味しかったです。味玉は出汁やお醤油の味より卵感の方が強かったです。 平日20時過ぎお店着で待ちなし。お席も余裕がありましたが、食べている途中でどんどん来店がありました。京都の人気店の支店ですが、大行列の本店と比べると入りやすいのがありがたいです。ラーメンと焼き飯とのセットが有名なお店ですが、お腹の都合で今回はラーメンのみ。焼き飯は半サイズもあるようなので今度はいただきたいです。
2025/05訪問
1回
特製濃厚つけ麺の並盛りをいただきました。 チャーシューのボリュームとその下に隠されたつけ麺の太さの迫力にドキリとしました。太さはほぼうどんです。つるつるの舌触りとしっかり噛み締めた時の全粒粉の香りを楽しみました。冷たく締められていることもあって、歯応えも讃岐うどん並みです。すごく好きな食感でテンションが上がりました。 スープはポタージュ状で麺に良く絡みます。鶏も入っていると思いますが、粉末の鰹節はじめ魚介系の香りが際立ちました。薬味の刻んだネギと柚子の香りがまた活きていて、濃厚なのにしつこくない、飽きない不思議な風味を出しています。チャーシューは薄切りとはいえ大きなものが5枚も載せられていてボリュームたっぷりです。繊維が活きて肉肉しい部位、脂多めでとろみのある部位など色々な味と舌触りが楽しめます。スープをつけずにいただいたら、かすかに燻製の香りがしたような。すごい手が混んでるなと感心しました。 麺を食べ終わった後にスタッフの方にお願いしてスープに出汁を追加し、スープ割りにしていただきました。あっさりした和風出汁としっかりした鶏出汁の中に薬味の柚子の爽やかな香りが立って、とても美味しかったです。 休日17時半過ぎお店着で待ちなし。ですが食事をして18時ごろお店を出たら10人以上の大行列でした。さすが人気店。駅の改札内で、ほどほどの待ち時間で人気の本格的なつけ麺が食べられるのは幸せです。通勤で使う駅内に欲しいです。ラーメンや餃子も気になっているので、ぜひまた千葉に行く時には覗こうと思います。