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夜の点数:5.0
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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前菜
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2025/07/20 更新
落ち着いた雰囲気の中でいただいた前菜盛り合わせは、彩りも美しく、一品一品が丁寧に仕上げられており、まさに「食べる楽しみ」を感じさせてくれる内容でした。季節の野菜を使ったお浸しや、軽く炙った魚介のマリネ、クリームチーズと味噌を合わせたような創作的な小鉢など、味も香りも食感も変化に富んでいて、飽きることなく箸が進みます。素材の良さが活かされたシンプルな味付けで、それぞれが主張しすぎず、全体としてまとまりのある盛り合わせでした。合わせたのは翠ジンソーダ。柑橘の爽やかな香りが食欲を刺激し、前菜との相性も抜群。ジン特有のボタニカルな風味が、和食の繊細な味付けともよく合い、口の中をリセットしながら次の一口をより美味しく感じさせてくれます。食事のスタートにふさわしい組み合わせでした。