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夜の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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シック
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2025/11/03 更新
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落ち着いた雰囲気の中で、音楽とともに美味しい食事とお酒を楽しめる「Brooklyn Parlor」。今回はチキングリル、マルゲリータ、ペールエールをいただきました。チキングリルは皮目が香ばしく焼かれていて、ナイフを入れると中から肉汁がじゅわっと溢れるジューシーさ。ハーブとスパイスの香りが食欲をそそり、付け合わせのグリル野菜も甘みがしっかり引き出されていて満足感があります。
マルゲリータは生地のもちもち感と香ばしさのバランスがよく、トマトソースの酸味とモッツァレラチーズのコクが絶妙。シンプルながら素材の良さを感じる仕上がりでした。
そしてペールエールは、ホップの香りが豊かで、程よい苦味が料理の脂やチーズのコクをうまく引き締めてくれます。グリルチキンとの相性も抜群で、食中酒としてもぴったり。居心地の良い空間で、つい時間を忘れてしまうような心地よさでした。