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夜の点数：3.9
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.9
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
また久しぶりの訪問
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2024/08/15 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
ふと思い出し
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2024/01/10 更新
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今日はアラカルトとコースで悩みました
アラカルトに お気に入りのラヴィオリがある為
コースのキタッラorタリオリーニを
ラヴィオリに変更して頂きコースをオーダー
「ポルチーニとリコッタのラヴィオリ トリュフの風味」は自身の好みで あれば必ずオーダーします
甘くないキャラメルのような
まったりと濃厚な乳製品と茸の味わい 美味しいです
前菜のカルパッチョに関しては「酢みかんの風味」をもう少し感じられると楽しいかな と感じました
塩も控えめは◯ですが ほんの少々足りなかった気が…
美味しかったですが 締りがあると よりグンと良さが引き立つと思います
セミフレッドは 空気を含んだ食感にスプーンが進みました 美味しかったです
（アマレーナは甘過ぎたのでお飾りとしてそのままに）
Menù Estate
¥8,700
無花果と生ハム
シマアジのカルパッチョ シチリア産ドライオレガノと酢みかんの風味
天使の海老を詰めたトルテッリ フレッシュトマトとバジル、リコッタチーズのソース
イカスミを練りこんだキタッラ 真イカのラグー ボッタルガ添え
又は
ズワイ蟹と渡り蟹のタリオリーニ
飛騨牛サーロインのタリアータ 素焼きにした加茂茄子とマスタードのソース
ポートワインのセミフレッド 赤肉メロンのマリネとアマレーナ添え