この口コミは、うまい酒しか勝たん。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/12/14 更新
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加能蟹を食べたいなら、迷わず蟹懐石を予約。
人生で一番蟹を食べた日かもしれません。
大人になってからはタラバより毛蟹派で、最近こんなに大きな蟹はいただいてなかったので圧倒されました。
食前酒付きの突き出しから始まりますが、お酒のアテすぎて、酒呑みの私からすれば大興奮。
蟹目的でしたが、その後の刺し盛りが最高で。ブリがあれほど分厚いけれど、魚特有の美味しい脂で口に入れるとほわっと溶けるのがたまらなかったです。
牡丹海老についても、大きく甘い。
蟹は、
刺身、焼き、蒸し
この順番で出てきます。なんて豪華なんでしょう。
焼きと蒸し、それぞれに甲羅味噌。
ご飯と合う。白米自体が美味しくて、最高のマリアージュ。
また金沢の蟹をいただきに、行きます。