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背徳の幸せ
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2024/12/21 更新
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ドイツパンはよく聞きますが、こちらは珍しいイタリアパンのお店。クリスマスの菓子パン、パネトーネを10年前から狙っていたのですが、タイミングが合わず。予約し、ついに入手しました。手っ取り早く配送もできるみたいなんですがね。
パネトーネは、レーズンやオレンジピールの入った「トラディショナーレ」にしました。お値段、なんと5725円。高いよ‼︎支払いの時点で正直テンションは落ちていました。しかし、家に帰って一口食べてみると、さすが、美味しい！しっとり、もちっと、軽やかなのに程よいバターのボリュームがあり、オレンジが華やかに香ります。
説明書によると、イタリア北部の天然酵母パネトーネ種を使い、焼くのに5日かかるのだとか。直径13センチ、高さ15センチほどあり、大きいは大きいです。包丁を入れなければ1ヶ月以上もち、切ってからは1週間以内にお召し上がりくださいとのこと。
しかし、まあ、お高いですね。来年も食べたいとは思いますが、迷うところ。ケーキかこちらか、どちらかかな。笑
一緒に買ったクルミのパン（302円）はパネトーネほどの驚きはありませんでしたが、やはりもちっとして、酸味があり、素朴で美味しかったです。
10周年記念ということで、パネトーネを布バッグに入れてくれました。
ごちそうさまでした。