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中々手に入らない噂の幻シーラカンスモナカ"(∩>ω<∩)"
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3個ずついただきました。
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シンプルなデザイン
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栄泉堂の印字がされています。
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オシャレな箱です(笑)
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2025/08/09 更新
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入院する前に、制限数がある中、大行列に並んで買ってきてくれて3個ずつ分けて食べたレビューをずっと下書きに入れたままでした……(՞ . .՞)՞
カズノリイケダさんといえば超有名パティシエとして有名で美しいマカロンやケーキのお店が3店舗ありますが2021年に新しくOPENしたのは世界中で昔から愛される素朴でありながらおいしいお菓子たち。ポルトガルのエッグタルト「パステル・デ・ナタ」やフランスの国民的お菓子「フラン」など。
メゾン シーラカンスに込められているのは、「時代を越えて、古きよきお菓子を伝えていきたい」という想い。
そして、お店のシンボルとして選ばれたのが、3億5000万年前から変わらない姿で生き続けている深海魚「シーラカンス」なんだそう。
最初はお店に水槽があるのかと思いました(笑)
そんなお店のシーラカンスモナカは看板商品✨️
羽生結弦選手が紹介し飛ぶような人気に毎日長蛇の列に(；'ω'∩)
シーラカンスモナカにはイズニーバターが使われていてフランスのイズニーバターとは、世界各国で高く評価されているイズニー社がつくるバターのこと。
良質な牧草を食べて育った牛の生乳からつくられる発酵バターは、濃厚で上品な味わいです。
十勝産小豆を使いゲレンデ塩を使ってるため塩味が効いてますがバランスがとてもよくバターも餡子も滑らかで最中の皮も上顎に引っ付く感はなくサクサクです(´｡✪ω✪｡｀)✧*。
最中の皮はご実家の丸森町にある栄泉堂さんが作ってるとのことで外観は一緒に見えます。
食べ比べしてみると違いが分かると思うので楽しいですよ( ˊᵕˋ )
30秒ほどトーストして焼いても皮はサクサク、バターとろけると違った味が楽しめるそう。
並んで買ってきてくれた6個入りの3個いただいて1個はお友達に差し入れ( 'ᵕ' ; )
2個だけだったけど大切に食べました✨️
美味しかった♡(๑♡ᴗ♡๑)
諦めていたけど大好きなマンガ家まめきちまめこちゃんのエッセイで餡子苦手なまめちゃんがファンの方からシーラカンスモナカをいただいてｳﾏｯ (° ∀° ≡ ° д°) ｳﾏｯ
お気に入りになったこと書いてくれて嬉しくて食べれて良かった(*^_^*)
そしてそれを見て食べてみなかったので♡(ӦｖӦ｡)
並ぶのは大変だけどまた食べたいな……(^q^)
是非、丸森町の栄泉堂さんと食べ比べてみてください✨
ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ