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石川県の世界一ジェラート、マルガージェラートです！
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どれから食べようか悩むなぁ✨️
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能登プレミアムミルクから…
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めっちゃ濃厚なミルク！
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能登の塩
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マスカルポーネとオレンジバニラ
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いちご
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友達おすすめ✨なだけあって生のいちご感がすごい(৹ᵒ̴̶̷᷄ωᵒ̴̶̷᷅৹)
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能登ヨーグルト
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グランピスタチオ
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能登ブルーベリー
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下書き保存のままでしたが、金沢の友人から退院祝いや！と送っていただいた真夏にピッタリのジェラートです！
ちょうど退院して名取の好きなジェラート屋さんに行く時に退院おめでとう！と連絡が来ました(* ॑꒳ ॑* )⋆*
彼女はアバターの日記で知り合い5匹の猫ちゃんと暮らすお菓子作りが大得意な奥様で母と同じくらいの年代なのに懐いてしまい贈り物しあったり入院すると電話で愚痴を聞いてもらったり……会ったこともないのに不思議なご縁でした(；'ω'∩)
能登の地震の事でまたやり取りが増えていたのですが今回は私が手術だったので毎日暑いから私が好きな店のジェラート送るねって届いのがなんとマルガージェラートさんΣ(°д°ﾉ)ﾉ
アジア人としては初の世界ジェラート大使に着任したジェラート職人の柴野大造氏がオーナー・石川県のジェラートショップ「マルガージェラート」。
2017年『世界ジェラートフェスSherbethFestival』にて世界一の称号を獲得。
世界ジェラート大使「柴野大造」氏が創り出す「五感で感じるジェラート」。
奥能登の豊かな自然の中で育まれた素材を活かした世界に通用するジェラートのお店なんです！
実は1回、東京の金沢のアンテナショップで食べたことがありその時のピスタチオが美味しすぎてまた食べたいと思ってたら閉店してしまいました( ; ; )
そのマルガージェラートさんの6個入りの詰め合わせ……何から食べようかなぁ？(´﹃｀)
＊能登プレミアムミルク
新鮮な生乳の季節ごとの風味にこだわりました。
自然豊かな奥能登の大自然でのびのび育ったホルシュタイン乳牛の朝の搾りたて生乳をそのままジェラートにして、多くの人達に食べてもらいたいとの思いからこのフレーバーは生まれました。
ミルクの旨味とコクを活かしつつ、後味さっぱりに仕上げています。
まずはプレミアムミルクから。
濃厚！そして優しい甘み！
苦手なミルク味なはずなのに後味もサッパリなのでくどくないです(*´ω｀*)
＊能登の塩
奥能登の牧場の搾りたての生乳と、石川県珠洲市特産の能登の塩との絶妙なハーモニー。
能登の塩に欠かすことのできない美しい海、太陽、風の恵まれた環境の中、能登半島の最先端、珠洲市で伝統的な技法によって製造された天然塩を用いています。
この塩は単純な塩辛さはなく、苦味、甘味、酸味を感じることができる天然の塩です。
バター飴や塩飴のような昔懐かしい味わいと評されています。
能登の塩をもらったらおいしくてバニラアイスにかけて食べてたんですがジェラートにしたら美味しいだろなと思ってたらやっぱりありました！\( *°ω°* )/ﾔｯﾀ-!!
宮城は塩竈の藻塩のジェラートが多いけどそれとは全然違う感じの塩バニラです。
日本海の方が強め！って感じで塩釜の藻塩は繊細さもある感じかな？(>ω<;)
＊マスカルポーネとオレンジバニラ
第2回ジェラートマエストロコンテスト優勝作品。オレンジ風味のバニラとマスカルポーネの絶妙な味わい。
フランポワーズソースがアクセントになっています。
優勝作品とのことで蓋が既に違います。
ピスタチオもですね。
プレミアムミルク、能登の塩、加賀棒ほうじ茶、オレンジバニラ……ジェラートではなくアイスミルクなので濃厚です。
オレンジ果皮とバニラビーンズ、アクセントにフランボワーズ、赤ワインをブレンドしたオリジナルベリーソースを添えてあるそう。
濃厚かと思ってたらサッパリ！(っ ॑꒳ ॑c)
オレンジミントみたいな味？
マルガージェラートさんではジェラートのアロマを大切にされてるそうで、納得の一品。
＊加賀棒ほうじ茶
写真ないけどこれもアイスミルク。
石川県でお茶と言えば加賀棒ほうじ茶✨️
お茶っ葉をいただいて美味しさに感激したものです( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )
加賀棒茶の甘酒やチョコなど色々なものを頂きましたがアイス初。
香りがしっかりしててほうじ茶感が凄かったです(*ˊᵕˋ*)♡
＊グランピスタチオ
2014年ジェラート国際大会・ピスタチオ部門入賞作品。ピスタチオを豆からローストしオリジナルペーストを制作、能登の生乳とブレンドしたこだわりの逸品だそう。やはり全体的な印象はマイルドかつ滑らかで、とくに後味がピスタチオの香ばしさがきてピスタチオ好きにはたまらないかと……
＊能登ヨーグルト
フローズンヨーグルトが好きです✨️
でもアイスミルクなので濃厚！
酸味が少なくてまろやかな味です(* ॑꒳ ॑* )⋆*
＊いちご
友達激推しのいちご。
ようやく氷菓✨️✨️
いちごの味を堪能して欲しいのでバニラ使わずだそうでバニラ感がなくてめっちゃ甘いいちごを凍らせた感がある(৹ᵒ̴̶̷᷄ωᵒ̴̶̷᷅৹)
友達激推しなだけあって美味しかった(,,•﹏•,,)
＊能登ブルーベリー
友達は食べたことないからどうだろと心配してましたが……
能登の果実本来の味をそのまま味わっていただきたいと思い水分量にこだわった配合で仕上げました。
との事でいちごとブルーベリーどちらも濃厚で氷菓だからサッパリ✨️でした✩°｡ ⸜(* ॑ ॑* )⸝
ゆっくり食べようかと思ったけど美味しくて毎日食べちゃいました(>ω<;)
退院した日、ちょうどタイミング良く名取のバイデン大統領も食べたジェラート屋さんに行ったから大好きやすんだを多めにいて発送したら、喜んでくれたようで良かったです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )ﾎｯ
退院祝いに世界一のジェラートご馳走様でした•*¨*•.¸♬︎