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広島駅前のお好み焼きしか売ってないゾーンの中にあるお店です。 広島に来るたびにこのゾーンでお好み焼きを食べるのが楽しみですが、その中でも電光石火のお好み焼きは独特で面白い。 卵に包まれたそばを切り開いて食べていきます。 他の広島のお好み焼きは似たような感じですけど、ここだけは異質な食感で楽しいです。
2024/04訪問
1回
揚げもみじ
2026/01訪問
1回
評価順
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11時開店直後に行きました。 一番乗りでしたけどほんの数分で満員に。 値段は1000円を超えてこないかなりリーズナブルで嬉しい。 焼くのを物凄く丁寧にされる店主で弱火で20分ほど表面をパリッパリになるまで焼き上げる。 その間は店主と雑談で過ごすみたいな形。 他のお好み焼きとは違って麺がパリパリで中はふんわり仕上がっているのでとても良い。 最後にコーヒーまで無料で出してくれます。 凄く良いサービスですね。