2回
2024/05 訪問
二度目の訪問です。こちらのお寿司は米酢で、おツマミと交互に出てきます。おツマミは出会ったことのない工夫がされていて、お寿司もきちんと仕事がしてあって口の中で旨味が広がります。今回、ホタルイカの串焼きという食べ方は初めてでしたが、とてもおいしかったです!
鮨井
2025/11/26
この度は二度目のご来店、誠にありがとうございます。
おつまみとお鮨を交互にお楽しみいただく当店ならではのスタイルを、今回もご満足いただけたようで大変嬉しく拝読いたしました。
食材の持ち味を引き出すべく一つ一つ丁寧に仕事をしているため、「旨味が広がる」とのお言葉は職人にとって何よりの励みでございます。
ホタルイカの串焼きもお気に召していただき、心より光栄に存じます。
また次回お越しいただけた際にも、新たな出会いと発見をお楽しみいただけるよう精進してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
2024/05/13 更新
平日の19:30頃予約して伺いました。予約必須です。
オツマミとお鮨と交互に出してくれます。初めに苦手なものを聞いてくれます。何でも大丈夫です!
今日はどれが一番美味しかったかなー。どれもおいしくて選べません。卵焼きはアツアツ♪