-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322012992 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322012992","content_type":"ReviewImage","content_id":322012992,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013070 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013070","content_type":"ReviewImage","content_id":322013070,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013538 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013538","content_type":"ReviewImage","content_id":322013538,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013552 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013552","content_type":"ReviewImage","content_id":322013552,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013555 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013555","content_type":"ReviewImage","content_id":322013555,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013557 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013557","content_type":"ReviewImage","content_id":322013557,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013562 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013562","content_type":"ReviewImage","content_id":322013562,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013570 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013570","content_type":"ReviewImage","content_id":322013570,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013574 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013574","content_type":"ReviewImage","content_id":322013574,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013580 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013580","content_type":"ReviewImage","content_id":322013580,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013591 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013591","content_type":"ReviewImage","content_id":322013591,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013595 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013595","content_type":"ReviewImage","content_id":322013595,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013611 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013611","content_type":"ReviewImage","content_id":322013611,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013647 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013647","content_type":"ReviewImage","content_id":322013647,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013750 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013750","content_type":"ReviewImage","content_id":322013750,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013757 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013757","content_type":"ReviewImage","content_id":322013757,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013761 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013761","content_type":"ReviewImage","content_id":322013761,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013765 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013765","content_type":"ReviewImage","content_id":322013765,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013767 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013767","content_type":"ReviewImage","content_id":322013767,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013772 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013772","content_type":"ReviewImage","content_id":322013772,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013775 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013775","content_type":"ReviewImage","content_id":322013775,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013776 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013776","content_type":"ReviewImage","content_id":322013776,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322013781 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322013781","content_type":"ReviewImage","content_id":322013781,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-322015009 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-322015009","content_type":"ReviewImage","content_id":322015009,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【最寄駅】
麻布十番駅 徒歩5分
【予算】
38,000円〜50,000円
【概要】
麻布十番の閑静な街並みに佇む完全個室の蟹料理「かにじぇんぬ 麻布」。秋の味覚である松茸と、仕入れにこだわった活蟹を贅沢に組み合わせたコースを堪能しました。大将と女将が部屋付きで調理から提供まで担当してくれるスタイルで、蟹を刺身・しゃぶしゃぶ・焼き・茹でと多彩に味わえるのが魅力。
落ち着いた空間で、会食や特別な日には間違いなく選ばれる一軒です。
【メニュー】
今回いただいたのは「秋の味覚 松茸と活蟹のコース」。仕入れ状況により、小さめの蟹しか仕入れてられなかったとのことで、本日は半身ではなく一人一杯丸ごとの蟹を提供いただき、贅沢さに驚かされました。
・【先付】毛蟹濃厚出汁
ひと口で蟹の旨味が凝縮された出汁を感じ、
食欲を一気に掻き立てられる一品。
・【八寸】鰹叩きや栗銀杏、蛸の柔らか煮など、秋の彩りが詰まった盛り合わせ。ひと皿に季節の移ろいを感じられる。
・【刺身】毛蟹赤酒漬け
蟹身の甘さを引き立てる赤酒の風味が絶妙で、
他ではなかなか味わえない趣向を凝らした逸品。
・【炭火焼き】毛蟹と松茸の香ばしい焼き物。
炭の香りと松茸の芳醇な香りが合わさり、
口の中に広がる旨味は格別。
【強肴】蟹 春巻き
外はサクサク、中は蟹の旨味がぎっしり詰まった贅沢な春巻き。熱々で提供され、絶品でした。
間違いなく人生で食べた春巻きの中で1番美味しいです。
・【しゃぶしゃぶ】活蟹と松茸をさっと出汁にくぐらせ、口に運べば贅沢そのもの。
甘味と香りが際立ち、旬を凝縮したような味わい。
・【箸休め】毛蟹とキャビア
濃厚な蟹の甘味とキャビアの塩味、サクサクのパンのコントラストが楽しく、コースに華を添える一品です。
・【御石】毛蟹と鮑
贅を極めた海の幸の共演。食感の対比と旨味の重なりが印象的。蟹味噌も絡まり最高の一品でした。
・【強肴】鮎素麺
鮎の出汁を纏った素麺は、上品ながらも力強い味わい。蟹料理の合間に清涼感を与えてくれる逸品。
・【食事】松茸ご飯
土鍋で炊き上げられた香り高い松茸ご飯は、蟹の余韻を受け止める優しい締め。香ばしさとふっくらとした米粒に心まで満たされる。
・【甘味】水羊羹や焼き芋のデザートで、和の余韻を楽しみながら食事を締めくくりました。
【感想】
ひと皿ごとに旬を表現した丁寧な料理と、個室ならではの落ち着いた空間が合わさり、心から贅沢な時間を過ごせました。蟹をここまで多彩に、しかも一人一杯で堪能できるお店は稀有。会食や記念日、大切な方との食事に間違いなく喜ばれる名店だと思います。季節ごとに違った蟹と旬の食材を楽しみに、必ずまた訪れたいと思います。
ごちそうさまでした。