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土曜日のお昼頃に伺い、空席多くゆったりお昼カフェ。 モンブランとアイスコーヒーのセット（1,250円）をいただきました。 モンブランは少し和テイストで、中のクリームも2層になっていて、上は栗のクリームかな？濃厚でした。 昭和31年に開業され、昔からの雰囲気を維持されているお店。松本家具が欲しくなる内装で、展示されている食器もかわいいものばかりです。 松本らしさがぎゅぎゅっと詰まった素敵なお店でした。私がおばあちゃんになっても営業していてほしいなぁ...。
2024/09訪問
1回
宿泊時のモーニングも素敵でした！すべてが丁寧！！！ ●無添加ジュース（にんじん） ●かぼちゃスープ ●アルプスベーカリーの自家製パン（パン・オ・ショコラと食パン） ●サラダプレート（大島農園の有機野菜のサラダ、コリンキーマリネ、紫キャベツ、大根ピクルス、グリル野菜、フリッタータ、安曇野放牧豚の自家製ハム） に加えて、フリーでグラノーラや温かいお茶をいただくことができます。 ●大久保醸造の味噌グラノーラ、ヨーグルト、メープルシロップ ●ブレンドハーブティー、松本十畳オリジナルブレンドコーヒー、長野県天龍村の和紅茶 まず、サラダプレートのボリュームがすごい！笑 これだけでお腹いっぱいですが、気合いでパンも食べました（お持ち帰りも可能です） 大きくふわふわな食パンのおいしいこと、おいしいこと...。 かぼちゃスープはスパイスが効いており美味しいですし、グラノーラはシナモンと味噌で複雑な味わい。癖になります。 読書休憩に素敵な朝ごはん。いい時間でした。 松本本箱に泊まり、ディナーで素敵な時間をいただいてきました！ コンセプトは｢ローカルガストロノミー｣、地域の風土、歴史、文化を表現したお料理。信濃すべてがぎゅぎゅっと詰まったコースになっていました。 ●スパークリングワイン リュードヴァン レザミコレクション ポワレ（1,540円） 西洋梨をシャンパン製法で醸造しているスパークリング。さっぱりと甘く食前においしい一杯でした。 ●凍み豆腐/林檎/信州サーモン 林檎の香りが漂うミニおやきは、小さな肉まんのような感じです。 ●人参/ズッキーニ/蕪/ビーツ/甘長トウガラシ 素材そのものを楽しむことができる鮮やかなプレート。バルサミコ酢につけた卵黄のねっとり感にはびっくりでした！ ●鹿 鹿は麹につけてから、バーベキューのような形で焼かれており、鹿とは思えないくらい柔らかいお肉でした。 ●じゃがいも 稚鮎 稚鮎のシャーベットとじゃがいものポタージュです。稚鮎の苦味が甘いじゃがいもポタージュに溶け出して絶妙な味わい。 ●佐久鯉 長野らしく鯉が入っていました。竜田揚げの形で出てきました！鯉の味というか、お料理の完成度が高く美味でした。 ●安曇野放牧豚 安曇野で、りんごなど、美味しい季節の食べ物を食べて育ったグルメ豚のシンプルなステーキ。 安曇野のわさびの葉っぱと、わさびと一緒にいただきました。豚の仄かな甘みが美味しい。 ●とうもろこし とうもろこしのおじやです。あたたかく、甘い。すごく好きでした。お米は｢りんりん米｣という鈴虫の声を聞いて育ったお米を使用しているとのこと。 ●桃 甘酒 日本酒でコンポートした桃、甘酒だけで作られたアイス、カスタード。すべてを混ぜて食べた時の味の華やかさがすごい！マリアージュってこれか！となりました。 ●ハーブティー レモングラスの香りが際立つハーブティーでした。アイスを食べたあとに温まります。 食を楽しみながら、その地域をまるごと楽しみ、知識を深める。素晴らしいコンセプトだなぁとしみじみ。 火を眺めながら穏やかに流れるおとなの時間が幸せでした。
2024/09訪問
2回
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東天狗岳から下山してきて、揚げパンを食べました！ 普段はカロリーや脂質を気にしてしまう揚げパンですが、登山した日は罪悪感ゼロでむさぼりつくせます！幸せだ！ 味は5種あり、どれも最高。私はきなこ派です。 裏手にある岩はぜひ登ってみてください！絶景が待っています。