まこぴ76さんの行った（口コミ）お店一覧

漁火コース

◇やぎなたこうじゅのお茶 ◇もちごめ 栗がに 函館のかぶ ◇冷やしもの 宗谷のホタテ 余市のミニトマト 三笠のアスパラ菜 昆布だし ◇かつお節 まぐろ節 ◇1番だし 利尻の昆布だし ◇お椀 天然の鯛 まいたけ わかめ 木の芽 ◇お造り 日高のサメがれい こぶだし のり ◇日高のときしらず 藁焼き こめわら ◇知床きたあかり じゃがいも 羊蹄山の水 はちみつ ◇釧路のミンククジラ 夕張のたまご 行者にんにく醤油 ◇北海道みずだこ柔らか煮てんぷら ◇釧路の坊主ぎんぽう 帯広菊芋 山椒醤油 ◇美国のうに 白味噌あん まるなす 柚子のだし ◇十勝の和牛 肩 花山椒 ◇炊きごみご飯 アスパラ チップ ◇利尻島のうにご飯 ◇鹿のバラ肉 しゃぶしゃぶお蕎麦 ◇自家製水羊羹 ◇抹茶

【特別コース】￥23.100(税込) 焼き物入り前菜盛り合わせ 北京ダックをお肉とともに 特上ふかひれの煮込み、春菊と菜の花添え 余市産乾燥ナマコと蝦夷アワビ、 アミガサ茸の煮込み オマール海老と比布ねぎの上湯炒め、 花なばな添え 和牛サーロインと根菜、セリの四川風花椒炒め 滋養強壮の漢方蒸しスープ 蟹とレタスの炒飯 ツバメの巣とマンゴープリン、胡麻団子

【国産うなぎ重】 鯛のカクテル メロン生ハム巻き 魚菜のマンゴーソース掛け うなぎ蒲焼き重 ひつまぶし風 香の物 味噌汁 甘味 新春会席 ￥6.000 前菜 数の子醤油漬け 鮭昆布巻き 柿博多 菜の花生ハム巻き 造里 本日の造里三種 煮物 河豚くず饅頭 季節野菜 主菜 銀鱈西京漬け 烏賊黄金焼き 食事 いくら御飯 香の物 味噌汁 甘味 金団 栗渋皮煮 花餅

◻︎余市町さくらんぼ 瀬戸錦 じゅんさい ◻︎焼いた胡麻豆腐 エゾバフンウニ トリュフ ◻︎網走のつりきん 苫小牧のにしん ◻︎ライスペーパーをまいて素揚げした鮎 ◻︎関東風のうなぎの蒲焼き ミョウガのピクルス ◻︎とりたたき 花ニラスープ ◻︎蟹ごはん ◻︎十勝の健太郎いちご クリームブリュレ

名刺をいただいたのに、忘れてしまって申し訳ありませんでした(๑⃙⃘̥̅_ ๑⃙⃘̥̅)

【季節の特別コース￥28.000】 ◻︎先付け まこもだけ あわび たらば蟹 茶碗蒸し ◻︎お造り ほっきがい いしなり ぼたん海老 ◻︎焼き物 とろさわらの炭焼き まるじゅう 銀杏 ◻︎ハンバーグ 赤茄子 万願寺とうがらし うに ◻︎箸休め さんまの藁焼き サラダ仕立て 土佐酢のジュレ キャビア ◻︎活毛蟹のしゃぶしゃぶ 九条ネギ まつたけ くずきり ◻︎ご飯 かますと蓮根 ◻︎シャインマスカットのぶどうゼリー 和梨のほうすい ◻︎緑茶 楽園 わらびもち 季節のおすすめコース ￥17.000

【流しそうめん会席】￥6.500 ◻︎旬彩弁当 唐黍のムース 〆鯖の燻製 鰊のテリーヌ 噴火湾産真河豚唐揚げ ズワイガニ玉子豆腐 焼き茄子蓴菜ゼリー ブロッコリー酒盗和え 夢の大地野菜味噌焼き 倶知安じゃが五四〇 ◻︎温麺 鴨南蛮そうめん ◻︎甘味 トマトシャーベットと豆乳ヨーグルト 【花見会席】 ◇先付◇ 桜鱒のテリーヌ 鮭出汁ゼリー ◇お椀◇ はまぐりと春若筍の温麺 ◇前菜盛り合わせ◇ 鰆蕗みそ焼き 桜鯛茶碗蒸し南高梅餡 月光ゆり根の帆立進上揚げ 初鰹ヒトビロ醤油 ◇焼物◇ 春鰊と数の子の塩麹焼き アスパラとあずき菜のお浸し ◇強肴◇ 十勝牛山椒醤油 独活金平とインカの目覚め ◇食事◇ 蛍烏賊と翡翠豆の炊込みご飯 ◇甘味◇ 謹製甘味 抹茶 デザートワゴン ◇雪灯り特別会席◇ お一人様 35,000円(税込・サ別) 【湧水】鰹、日高昆布 【お凌ぎ】月光ゆり根（特別会席限定！炎の演出付き） 【前菜】ゆっくり芋、毛蟹、牡丹海老、ふき、菜の花 　　　 きたあかり、にしん、塩麴、真たち、黒トリュフ、たまご 【お椀】鮟鱇、白菜、めかぶ、ビーツ、椎茸、ペッコリーノ 【お造里】虎ふぐ、ポン酢 【焼物】きんき、みぶな、札幌黄、豆苗、柚子、椴松 【揚物】虎ふぐ、すだち 【口直し】蝦夷松 【強肴】彩美牛、トマト 【食事】虎ふぐ、ゆめぴりか 【甘味】白餡、梅、いちご、筍

うに屋のうに尽くしコース