結太969さんが投稿した食堂 はせ川(福島/喜多方)の口コミ詳細

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食堂 はせ川喜多方/ラーメン

3

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 1.5
      • |酒・ドリンク -
3回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP1.5
    • | 酒・ドリンク-

はせ川・醤油ラーメン¥900

喜多方ラーメン四天王と称される名店の一杯は、一口食べ進めるごとに煮干しの豊かな風味がじんわりと広がり、後を引く奥深い味わいが特徴です。
透明感がありながらも滋味深いスープは、個人的には何度でも味わいたいと感じるほど魅力があります。添えられたチャーシューがまさに「鬼のように美味しい」こと。口の中でとろけるような肉の旨味と、香ばしい風味が渾然一体となり、ラーメン全体の満足度を格段に引き上げています。
また、麺は多加水麺を使用しており、そのもっちりとした食感がスープと絶妙に絡み合い、最後まで美味しくいただくことができました。
ご馳走様でした。

備考
ん・・・・少し味が落ちたかもしれません
80点
吉野家テイスティングの影響なのかな?

2025/06/29 更新

2回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

至高のコク旨辛味噌

冬の寒さを吹き飛ばす、至高の一杯‼︎
雪が降り積もる寒い冬には、心も体も温まる、とっておきの一品。至高の辛味噌です。
口に入れた瞬間に広がる奥深いコク。そこにピリッと効いた辛さが加わり、食欲をそそるハーモニーを生み出します。特に、ご飯の上にたっぷりと乗せていただければ、その美味しさは格別。一口食べるごとに、体の芯から温まるような、至福のひとときを味わえます。
「醤油ラーメンもいいけど、たまには違う味が食べたいな…」
そんな風に思う方もいらっしゃるかもしれません。このコク旨辛味噌は、まさにそんな方にこそおすすめしたいです。
一度食べたら、病みつきになること間違いなし。寒い季節この殿堂入りコク旨辛味噌で、身も心も温かく過ごしください´^ω^`

85点

2025/04/25 更新

1回目

2017/03 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気2.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

コク旨辛味噌´^ω^`

醤油も良いけれど、このコク旨辛味噌、一度食べると本当に病みつきになるんです!

特に、ご飯(白米)の上に、コク旨辛味噌の麺と切れ端チャーシューを乗せて、ブラックペッパーを振りかけると、もうたまらないコク旨辛味噌丼が完成します。
画像は、現在のコク旨辛味噌と、過去のコク辛味噌です。以前の方が美味しかったような気がするのは、私の気のせいでしょうか?
あと、今はチャーシュートッピングができないのが残念です。これは品切れだったのでしょうか?
それとモヤシは正直、この味には合わないような気がします。安価な食材なので、コスト削減のために入れているのでしょうかね?

とはいえ、総合的にはとても美味しくて満足しています´^ω^`ブヒィ・・・・

備考

上の方が現在のコク旨辛味噌

2025/02/06 更新

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