結太969さんが投稿した食堂はせ川（福島/喜多方）の口コミ詳細 [食べログ]

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食堂はせ川喜多方/ラーメン

3回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 1.5
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2025/04 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP1.5
- | 酒・ドリンク- ］

はせ川・醤油ラーメン¥900

喜多方ラーメン四天王と称される名店の一杯は、一口食べ進めるごとに煮干しの豊かな風味がじんわりと広がり、後を引く奥深い味わいが特徴です。
透明感がありながらも滋味深いスープは、個人的には何度でも味わいたいと感じるほど魅力があります。添えられたチャーシューがまさに「鬼のように美味しい」こと。口の中でとろけるような肉の旨味と、香ばしい風味が渾然一体となり、ラーメン全体の満足度を格段に引き上げています。
また、麺は多加水麺を使用しており、そのもっちりとした食感がスープと絶妙に絡み合い、最後まで美味しくいただくことができました。
ご馳走様でした。

備考
ん････少し味が落ちたかもしれません
80点
吉野家テイスティングの影響なのかな？

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2025/06/29 更新

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2回目

2025/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

至高のコク旨辛味噌

冬の寒さを吹き飛ばす、至高の一杯‼︎
雪が降り積もる寒い冬には、心も体も温まる、とっておきの一品。至高の辛味噌です。
口に入れた瞬間に広がる奥深いコク。そこにピリッと効いた辛さが加わり、食欲をそそるハーモニーを生み出します。特に、ご飯の上にたっぷりと乗せていただければ、その美味しさは格別。一口食べるごとに、体の芯から温まるような、至福のひとときを味わえます。
「醤油ラーメンもいいけど、たまには違う味が食べたいな…」
そんな風に思う方もいらっしゃるかもしれません。このコク旨辛味噌は、まさにそんな方にこそおすすめしたいです。
一度食べたら、病みつきになること間違いなし。寒い季節この殿堂入りコク旨辛味噌で、身も心も温かく過ごしください´^ω^｀

85点

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2025/04/25 更新

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1回目

2017/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気2.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

コク旨辛味噌´^ω^｀

醤油も良いけれど、このコク旨辛味噌、一度食べると本当に病みつきになるんです！

特に、ご飯（白米）の上に、コク旨辛味噌の麺と切れ端チャーシューを乗せて、ブラックペッパーを振りかけると、もうたまらないコク旨辛味噌丼が完成します。
画像は、現在のコク旨辛味噌と、過去のコク辛味噌です。以前の方が美味しかったような気がするのは、私の気のせいでしょうか？
あと、今はチャーシュートッピングができないのが残念です。これは品切れだったのでしょうか？
それとモヤシは正直、この味には合わないような気がします。安価な食材なので、コスト削減のために入れているのでしょうかね？

とはいえ、総合的にはとても美味しくて満足しています´^ω^｀ブヒィ････

備考

上の方が現在のコク旨辛味噌

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2025/02/06 更新

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