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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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2024/03/23 更新
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店主のこだわりを感じました。アミューズの盛り合わせには、自家製ビーフジャーキーや、ピクルスやキャロットラペも王道の味にプラスアルファのエッセンスがあってとても美味しかったです。メインで頼んだ蝦夷鹿は、火入れもとても素晴らしかったですが、何よりソースが本当おいしかったです。
あと、ぜひ食べていただきたいのはデザートに頼んだコーヒーゼリーで、レモンのジュレがのっていましたが、レモンがコーヒーとあうというのも初めての驚きでした。
ここは絶対リピートします。本当に美味しかったです。ご馳走さまでした。