東京痛風ちゃんさんが投稿した紀尾井町 三谷(東京/赤坂見附)の口コミ詳細

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紀尾井町 三谷永田町、赤坂見附、麹町/寿司

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

一口の感動と一杯のときめきに包まれる、紀尾井町三谷の夜。

季節の恵みを存分に堪能した紀尾井町三谷さんのコース。
雲丹ごはんと煮あわび、白甘鯛の揚げ、そして酢飯のおせんべい仕立てまで。
遊び心と端正さが同居していて、美味しいが次々押し寄せ、終始感動の連続でした✨

特に心を射抜かれたのは秋刀魚の握り!
脂がのった旨みとシャリがぴたりと寄り添って、無言で頷いちゃう美味しさ♡

そしてそこに寄り添うのは、高野大将こだわりのペアリング。
中でも一白水成が登場したときは胸熱に。
一杯ごとに料理の余韻をきらきら広げてくれて、物語のようなあっという間の時間でした。

今日も“ときめきの一皿”をご馳走様でした♡

お品書き
○三陸のほたてと根室のバフン雲丹〆め
○鹿児島の新いかのお造り
○鰹のお造り
○白甘鯛の揚げとからすみの素揚げ
○雲丹ごはんと三陸の煮あわび
○マグロの中落ちと酢飯のおせんべい
○白海老の握り
○本アラの漬け握り
○赤身漬けの握り
○大トロ炙りの握り
○秋刀魚の握り
○はまぐりの握り
○穴子の握り
○中トロ巻き
○たまご
○完熟梅の杏漬け

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2025/09/20 更新

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