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夜の点数：5.0
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￥80,000～￥99,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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松茸と鮑に沈む夜。神楽坂・紀茂登で出会った、静かな背徳。
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2025/11/06 更新
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楽しみにしてきた秋の紀茂登さん♡
最初の「雲丹と茄子と枝豆のすりながし」でもうノックアウトでした。。。
大好きな雲丹を更に引き立てる枝豆と茄子。
ひと口で“季節の香り”を感じました。
そして…
運命の「松茸のお出汁で作ったみなと蟹のお椀」。
ふたを開けた瞬間に立ち上がる、秋の香り！！！
松茸と蟹が、まるで湯気の中で密会してるみたいで、
ひと口で心がほどける。。。♡
「鮑とごぼう」は、もう罪深すぎて痛風ちゃん危険信号点滅･:*+.\(( °ω° ))/.:+
ごぼうの香りと鮑の柔らかさが重なって、
噛むたびに…しあわせがじんわり広がる。涙
お料理の余白に季節が宿っていて、
派手さよりも“静かな美味しさ”が心を満たしてくれました♡
ラスト紀茂登さんだったことが何より心残りの一夜でした。