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夜の点数：4.3
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.3
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.2 ］
目と舌で楽しみ心地よいおもてなし
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お通し
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生ビール
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おでん3種盛り
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金沢ハイボール
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角ハイボール
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2024/08/24 更新
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1軒目がラーメン、2軒目がおでんで〆と順番が逆やけどご当地グルメでも食そうと金沢おでん目当てで近場で美味しそうなお店へ行くも大行列...基本的に長時間待ちたくない人なので、次に近めのお店へ訪問することに。
到着したお店は、酒BARのおでん バンチョーサンさん。店内へ入るとほぼ満席状態で、予約なしなので短時間の条件で入れていただけました。
店主=番長から「短時間ですみません」とお詫びされつつもお通しの前に苦手なものを訊かれます。こう言った気遣いがありがたいです。
女将さんとスタッフさんの人柄も良くお店もこじんまりとしており、ガヤガヤしていないのが個人的には好きですね。
配膳されたお通しの説明をしていただき、旬の魚と加賀の野菜をあしらった創作料理は美味しいの一言。これだけでもメニューに加えて欲しい逸品。
金沢のおでんは具が大きめなので、小さい具を多めにしましょうかとご提案いただきお願いしました。お通しも去ることながら神泡店だけあって、生ビールも滑らかな味わいで最高です。
金沢ハイボールは日本酒の余韻が残る独特の味で、おでんと合いますね。小さめと具と言われたけど「大根デカッ」とツッコミたくなるほどのサイズ。
のどぐろの出汁で炊いている具材たちにハイボールはあっという間に無くなり、角ハイボールをオーダー。おでんとハイボールのマリアージュに舌鼓を打ち完食、ごちそうさまでした。
お店を出るとスタッフさんがご当地のお菓子、入浴剤をいただき終始ホスピタリティを感じました。次は予約してゆっくり他のメニューも味わいたいと思います。