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2025/06訪問
1回
◎天せいろ並 ¥2,200 +クルミだれ変更¥200 ◎鴨焼き ¥1,760 ◎自家製蕎麦味噌 ¥800 一軒家レストランで、外観内観ともに涼やかで店内の家具も素敵で、雰囲気あるお店です。 休日12時半に並び30分弱で案内していただきました。 行列ですが、店内は広く回転が早い印象です。 天せいろは蕎麦の香りが高くしっかりした麺でした。カラッと揚げられた野菜、きのこ、海老が美味しくサクサク食べ進められます。 鴨焼きはコースのメインのような満足感がありました。葱と一緒にいただくととても美味しかったです。
2025/06訪問
1回
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◎ディナーコース ¥9,000 ◎ノンアルコールペアリング ¥3,500 フルメニューで色々と楽しめるのが初来店の自分には嬉しく、どれも美味しくて再訪したいと思いました。 特に印象的だったメニューは以下です。 ・まぐろのスモーク 立派なアスパラにやわらかいまぐろで、サーモン以外のスモーク魚介は珍しく美味しい組み合わせでした。 ・鹿肉 柔らかく臭みがなくて、赤ワインなどのソース、グリーン野菜のソース、お塩と色々な組み合わせで食べられて美味しかったです。 ・パエリア もっちりとしたリゾットのような食感で、魚介出汁がミルキーでした。上の海老フライは尻尾無しにされてたので食べやすかったです！ ・ペアリング シードル、オレンジのサングリア、燻製紅茶を料理に合わせて提供いただきました。特に燻製紅茶が気に入ったのですが、番茶のような香ばしい味でメインやパエリアにぴったりでした。 信州の魅力的な食材を美味しくおしゃれに調理されています。店内は広くインテリアが素敵で、店内中心にある暖炉も雰囲気がありました。また寒い時期に訪問したいです。