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美作 神戸北野店三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/お好み焼き、鉄板焼き
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夜の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
鉄板の余韻。三宮「美作」で味わう大人の一枚。絶品のすじうすネギ
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2025/11/02 更新
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三宮・北野坂の途中、ふと立ち止まりたくなるのが、地元で長く愛されるお好み焼きの名店「美作（みさく）」。
扉を開ければ、鉄板越しに店主の手際が光り、常連客の笑い声が混じる。
ここではまず、生ビールとすじ炒め（880円）。多くの人がこの組み合わせでスタートし、一日の疲れを解いている感じ。
そして名物「すじうすネギ」（980円）。
醤油かソースを選べるが、やはり醤油が断然おすすめ。
薄く広げた生地にねぎと牛すじを敷き詰め、仕上げにさっと醤油をひとまわし。
外は香ばしく、中はしっとり。ねぎと牛すじの甘み、焦げた醤油の香りが重なり、素朴でいて深い旨さが口いっぱいに広がる。
卓上の削り節や一味を添えれば、また違った表情を見せ、深みが増す。
気づけば隣の鉄板では「そばめし」や「お好み焼き」が次々と焼き上がる。
追加で頼んだ、たこ炒め（1,000円）も堪能した。
どれも派手さはないが、地元の人たちが愛してやまない、いつもの味。
観光でも出張でも、ここに来れば神戸の日常に少しだけ溶け込める。
気取らず、香ばしい夜を楽しみたいときに、また訪れたくなる一軒。
ご馳走さまでした！