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神戸三宮の路地に、ひっそり灯る小さな看板。
「KOBE STEAK Propeller」。
三宮駅から徒歩5分ほどで到着。
外観はどこか洋館風で、店内に一歩入ると、アンティークのランプや馬のオブジェが迎えてくれる。カジュアルなのに温かみがある店内。
今回いただいたのは「神戸牛2種食べ比べコース（7,900円）」。
前菜5種盛り合わせは、スモークダックやパテ・ド・カンパーニュ、スモークサーモンなど、ワインを誘う品ばかり。
続くポタージュも濃厚な甘みがあり、いきなり心を掴まれる。
そして、主役のステーキは、
特選神戸フィレステーキと、特選神戸ロースステーキの二重奏。
焼き加減はミディアムレアでオーダー。
表面は香ばしく、中はしっとりとしたレア。
ロースは脂の甘みが広がり、フィレは噛むほどに赤身の旨味が押し寄せる。
これぞ神戸ビーフ！と唸る味わい。
2種類を食べ比べながら、違いを感じるのがとても楽しい。
塩・ソース・和風だれの3種の味変で、飽きることなく最後まで楽しめるが、オススメはやはり塩。
肉の旨味、甘み、熟成感などが一層引き立つ。これを赤ワインと合わせれば至福の時間が流れる。
付け合わせのもやしと野菜も丁寧にソテーされ、ガーリックチップが香ばしいアクセント。
締めのデザートは、バニラアイスにベリーソース。食後の幸福感がじんわり続く。
神戸牛を堪能しながらも、気取らずにくつろげる空間。
この値段でこれほどの神戸牛を食べられるのが嬉しい。
神戸三宮で気軽に美味しい神戸牛を食べるなら、「まずはプロペラから」、と胸を張って勧めたい一軒。
神戸牛の旨味に酔いしれた夜でした。
また来ます。
ごちそうさまでした！！
(現在は価格変更されているかもしれませんが、満足度は変わらないと思います！)