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マトンビリヤニ
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カラヒキーマトマトカレー
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タンドリーチキン
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サモサ
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銀座の夜に輝く本格インド料理。
姉妹店「ハリマ・ケバブ・ビリヤニ」はお酒NGだが、こちらはグラス片手にスパイスを楽しめる大人仕様。
まずは生ビールで喉を潤した後、
タンドリーチキンをオーダー（2P・1,745円）。
炭火の香ばしさとスパイスの刺激、ほどよい辛味が絶妙。
外はカリッと、中は驚くほどジューシー。これぞタンドリーの真髄。
これほど質の高いタンドリーチキンは他になく、初めて食べた時は衝撃を覚えた。
サモサ (683円) は、カリッと揚がった衣にスパイシーなポテトフィリング。
ピリッと効いた辛味が、おつまみとしても最高。ミントチャツネをたっぷりつけて食べるとまたよし。
そして本命のラムビリヤニ。(1,992円)
少し辛めにしてもらったが、これが大正解。
溢れるスパイスの香りと刺激に、じわっと汗がにじむ。
ラムの旨味とバスマティライスの軽やかさが織りなす至福の一皿。
どんどんスプーンが進んでしまう。
最後はカラヒキーマトマトカレー。(1,489円)
濃厚なキーマにトマトの酸味とコクが加わり、奥行きある味わい。これは旨い！
ビリヤニと一緒に食べれば、まさに「スパイス天国」の完成。
濃厚なカレーのコクとビリヤニのスパイシーさが、絶妙なペアリングで口の中を刺激する。
銀座で本格スパイスとお酒を楽しむなら、ここ一択。
スパイスの香りと余韻が心地よく残る夜。
銀座でまたこの刺激を求めてしまいそうです。
また来ます。
ごちそうさまでした！