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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
創業78年 (昭和22年)。大行列でも食べたい築地名物「きつねや」の牛丼 × ホルモン煮
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2025/12/16 更新
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築地に来ても、寿司や海鮮には目もくれず、
気がつくとここに並んでしまう。
ご存知、築地名物「きつねや」。
昭和22年創業、今年で78年。
代々受け継がれてきた鍋は、今も継ぎ足し、継ぎ足しで煮込まれ続けているそう。
店の前は、いつ見ても大行列。
それでも不思議と苦にならないのは、
外で立ったまま、築地の空気を感じながら食べるあの風情があるからだと思う。
一番人気はホルモン丼だと思うが、
私にとっての定番は、牛丼＋生卵、そしてホルモン煮の組合せ。
牛丼は、とにかくトロトロ。
長年煮込まれてきた割下が、牛肉と玉ねぎにしっかり染み込んで、とにかく美味しい。
そこに生卵を落とせば、まろやかさが一気に広がる。七味も加えればまた深みと旨さが増す。
何度食べても「一番好きな牛丼」と思わせてくれる一杯。
別皿で頼むホルモン煮も大好きな一品。
濃厚な味噌ダレと、食感の良いホルモン。
クセはなく、噛むほどに旨味が増していく。
丼も好きでいつも迷うのだが、この組合わせが自分の定番。最高に美味しい。
築地の名物は数あれど、この店だけは別格。
築地に来ても、ついここに来てしまう理由もそこにある。
また並んでも来ます。
ごちそうさまでした！！