-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963670 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963670","content_type":"ReviewImage","content_id":338963670,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963678 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963678","content_type":"ReviewImage","content_id":338963678,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963674 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963674","content_type":"ReviewImage","content_id":338963674,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963682 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963682","content_type":"ReviewImage","content_id":338963682,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963687 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963687","content_type":"ReviewImage","content_id":338963687,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963694 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963694","content_type":"ReviewImage","content_id":338963694,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963697 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963697","content_type":"ReviewImage","content_id":338963697,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963700 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963700","content_type":"ReviewImage","content_id":338963700,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963703 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963703","content_type":"ReviewImage","content_id":338963703,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963706 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963706","content_type":"ReviewImage","content_id":338963706,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963711 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963711","content_type":"ReviewImage","content_id":338963711,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963714 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963714","content_type":"ReviewImage","content_id":338963714,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963721 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963721","content_type":"ReviewImage","content_id":338963721,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963725 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963725","content_type":"ReviewImage","content_id":338963725,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963729 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963729","content_type":"ReviewImage","content_id":338963729,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963733 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963733","content_type":"ReviewImage","content_id":338963733,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963737 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963737","content_type":"ReviewImage","content_id":338963737,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963740 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963740","content_type":"ReviewImage","content_id":338963740,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963744 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963744","content_type":"ReviewImage","content_id":338963744,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963750 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963750","content_type":"ReviewImage","content_id":338963750,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338963759 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338963759","content_type":"ReviewImage","content_id":338963759,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338964173 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338964173","content_type":"ReviewImage","content_id":338964173,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
上野・御徒町の老舗洋食店「ぽん多本家」。
創業は明治38年（1905年）、四代にわたり職人の技と味を受け継ぐ名店です。
名物カツレツの味わいと存在感は、東京屈指の歴史を感じさせます。
白洲次郎さんも常連だったそう。
この日は11時開店の10分前に到着し、2番目。
2階の席に案内され、老舗ならではの落ち着いた空気の中で注文を待ちます。
注文したのは、
◆カツレツ（3,850円）
◆ごはん・赤だし・おしんこ（660円）
運ばれてきたカツレツは、白い衣が印象的で、一般的なトンカツの色とは異なります。
これは、選び抜かれたロース肉の芯の赤身部分のみを使い、自家製ラードで低温からじっくりと揚げる技術によるものだそうです。
ひと口目は、何もつけずにいただきました。
おおおぉ〜、何だこれは〜、美味しい〜。
ほんのりと味もついています。
肉は予想以上に柔らかく、包みこまれる感じで、噛むごとにじわりじわりと肉の甘味と旨味が広がります。パクリパクリと2切れ3切れいっちゃいます。う〜ん、旨い！悶絶です。
途中から塩でいただくのが個人的な好み。
肉の甘みがさらに引き立ち、シンプルだからこその美味しさを強く感じます。
ソースもまた特別です。
ぽん多のソースはサラサラとした質感で、一瞬「醤油？」と思わせる軽やかさで、独特の味わいと後からくる辛味が特徴的。
キャベツとの相性も抜群で、ソースを絡めると止まらなくなります。
キャベツはシャキシャキと瑞々しく、味のアクセントとしてとても良い仕事をしていました。
ごはん、赤出汁、漬物のセットも、カツレツを引き立てる相棒として完成度が高いです。
ご飯は粒立ちよく、一杯だけおかわりできます。
周囲のお客さんは、カキフライやイカフライなど他の洋食メニューとともに、お酒を楽しんでいる方も多く、老舗ならではの幅広い魅力を感じました。
歴史ある店だからこその安定感と、「一度は体験すべき一皿」としておすすめしたい味わいです。
次は休日に、ビールとタンシチュー(6,600円)を楽しみたい。
ごちそうさまでした！！