この口コミは、冴凪（さなぎ）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.8
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.6
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
外はカリッ、中はふっくら！また来たくなる浦和のうなぎといえば…ここ
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うな重(上)
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お吸い物
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うな重(上)
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可愛い湯呑み
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内観
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外観
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看板
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2025/12/31 更新
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◼️はじめに
彼のお誕生日に「浦和の鰻を食べにいこう」と思い立ち、こちらを訪れました。
予約なしで19時に到着しましたが、すぐに案内していただき、ほっとひと安心。
古風な外観に、明るく落ち着いた雰囲気の店内。
スタッフの方々も穏やかで、心地よい時間が流れます。
実は今回が2度目の訪問。
外観を目にした瞬間に「ここ、また来たかったお店だ…！」と記憶が蘇り、鰻をいただいて感動した思い出が戻ってきました。
席につき、注文してから待つこと15分。
いよいよ目の前に、熱々のうな重が運ばれてきます。
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◼️お店について:『満寿家』
満寿家さんは、明治21年（1888年）創業の浦和を代表する老舗うなぎ専門店。130年以上もの間、地域で愛され続けている名店です。
素材選びと職人技にとてもこだわりがあり、国産うなぎを使用し、紀州備長炭でじっくり焼き上げることでふっくらと香ばしい仕上がりに。創業から受け継がれてきた秘伝のタレが、うなぎの旨味を引き立ててくれます。
店内は、和情緒が漂う落ち着いた空間。個室やお座敷もあり、お祝い事や会食にもぴったりです。
また、ブランドうなぎ「坂東太郎」を取り扱う日もあり、入荷があればさらに贅沢な味わいを楽しめるとのこと。
※この日は売り切れでした…！
満寿家さんのうな重は、「並」～「特上」まで、すべて一尾使いでサイズが異なるスタイルとのことです。
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◼️食事について
◆うな重(上) (4950円)
蓋を開けた瞬間、照りのある美しい色合いと、甘く香ばしい香りがふわり。
ひと口いただくと…厚みは控えめなのに、身はふっくら柔らか。
そして外側はカリッと仕上がっていて、最後まで飽きずに楽しめるバランスです。
山椒なしでも十分に美味しいですが、せっかくなので食べ比べを。
和歌山の実山椒は香り高く、ピリッと刺激的。
埼玉の粉山椒はまろやかで、香りをじんわりと感じられます。
正直のところ、ノーマルが好きでした。
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◼️まとめ
「浦和で鰻を食べるなら、またここに来たい」
そう思えるほど、料理もお店の雰囲気も大好きなお店です。
今回も素敵な時間をありがとうございました。
ごちそうさまでした！