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今回はお気に入りのよし奈さんディナー️シェフのコースは繊細で時間を掛け丁寧に仕事をされてるので料理に繊細さがでて至高の料理になってます。今回も素早らしい料理の数々百名店になるのは当たり前です。シェフ本日も最高峰ご馳走様でした次回も楽しみにしております♂️ 本日は約1年振りの予約困難人気ランチ️大好きなよし奈さん食べログ創作料理・イノベーティブ百名店おめでとう御座います㊗️選ばれるべき人気の名店本日も終始最後のコース次回はディナー・に４月ランチですので次回も楽しみですシェフ本日も最高コースご馳走様でした貴重なツーショットもありがとうございました 本日はディナー️のよし奈さん⭐️コース料理に合わせワイン・日本酒のペアリング！どの料理も安定のコース。笑顔になる美味さ！シェフ本日も素晴らしい料理ご馳走様でした。次回はランチ来年7月とディナーは3月ですがまたよろしくお願い致します。 １年前に予約を入れててやっと本日お伺いする事ができました終始最高峰のクオリティーで出されるシェフの料理手間を全ての品にかけ感動を与えてくれます⭐️今回もスペシャルで最高の時間を過ごす事ができました次回また1年後が楽しみですご馳走様でした 岐阜でランチ予約1年待ちを誇る創作料理の名店です⭐️終始素晴らしい料理の数々で手間の掛け方がプロフェッショナルな美食と呼ぶに相応しいコースが味わえます次回予約も取りましたが1年先ですしかし1年待ってでもお伺いする価値あるお店なんで次回も楽しみですシェフ素晴らしい料理ご馳走様でした
2025/11訪問
5回
２０２６年1発目大将にお願いし予約を入れて頂きました。究極の刺しから始まり焼きが始まりますが今回も安定の美味さ！大将の焼きが究極で本当に美味しく頂けます。本日も大将至高の領域ご馳走様でした。また次回もよろしくお願い致します 本日も最高峰の美味さを求めお伺いしました大将チョイスで焼いて頂くお肉は火入れ抜群で本当に美味い始まりの刺し物から始まり終始美味い会員制の特権ですね大将いつも最高の焼きをありがとうございます。今回も最高でした。ご馳走様です。 本日3回目刺し物から始まり焼き物が始まりますが本日も安定の美味しさ！ハツ刺し・センマイ焼きしゃぶ・全ての部位が本当に美味しい。会員制の価値は大いにあり大満足できます。大将本日も素晴らしいコースご馳走様でした。次回も楽しみです。会員制の人気店 今回2回目！前回入荷が無かった部位が入った為お伺いしました安定の刺し物から始まり順番に今回は大将お勧めで進めて貰いました本当美味しくてレベル高すぎです大将本日も最高の御時間ありがとうございました。次回も楽しみにしています。ご馳走様でした。 本日会員制のホルモン屋さんお伺いできました刺しからレベルが高く本当に満足できるお店です自分の中では焼きセンマイは最高峰の美味さでコリコリも最高峰に美味い刺しでは新鮮なコブクロ刺しは癖になります。大将本日は素晴らしい御時間ありがとうございましたご馳走様です。会員制で味わえる時間と料理です。
2026/01訪問
5回
3回目本気でレベルの高い日替わり定食が頂けるために３日連続でお伺いしました本日は串揚げ定食⭐️キメの細かい衣に本当美味い串揚げを頂けましたエビはプリプリで本当に美味い女将さん本日もご馳走様でしたまた必ず行きます。 本日は引き続き２日連続での訪問週替わり定食でも良かったのですが2回目はエビフライ定食にしましたエビもプリプリで女将さん特製タルタルとの相性も抜群で本当美味い本日もオープン前にお伺いしましたが即満席知る人ぞ知る老舗食堂の名店です⭐️ご馳走様でした 知る人ぞ知る昭和な食堂⭐️女将さん・娘さんと2人で営業されてる懐かしい味わいでコスパ最強⭐️日替わりランチがまたまた美味い女将さんの丁寧な接客に丁寧な食事次回も必ずお伺いさせて頂きます。女将さんご馳走様でした
2025/04訪問
3回
本日は最高の時間を2人で過ごす事ができました。お店の雰囲気も良く・料理を️美味しく安田さんの接客が凄くレベルが高く好感度でした。次回はペアリングもしたいと思いますのでまた次回お伺い致します。本日はありがとうございました♪️
2025/03訪問
1回
本日も安定のぼてふくさん冬季には牡蠣は必ず注文しますが本日も，もやし大盛りミックス焼きそば今回はお好み焼きも本当に味がブレない美味さミックス焼きそばは特盛でも普通に食べれてしまうので特盛もメニューに入れて欲しいです。本日もご馳走様でした 癖になる焼きそばを頂きたくまたまたお伺いしました本日は大将自らの鉄板焼きそば二代目さんの焼く焼きそばも美味いですが大将が焼く焼きそばも最高峰でした冬は牡蠣があるので待ち遠しいですが全て美味い名店です。本日も癖になる究極の焼きそばご馳走様でした 前回美味しすぎてまたまた1巡目狙いで来てしまいました本日はもやし・冬期限定の牡蠣・貝柱・大盛り焼きそばのコース本日も最高峰の美味さでした。次回もすぐ来たくなる名店です。さすがお好み焼きランキング岐阜1位全国１０位の名店です。ご馳走様でした 岐阜県を代表するお好み焼き・鉄板焼きの人気店⭐️冬限定の牡蠣・ミックス焼きそば・特製ミックスお好み焼き狙いでお伺い致しました一言⭐️全て美味しく頂けました。次回はモヤシ・ホタテも必ず注文しミックス焼きそばは大盛りでいかさせて頂きますご馳走様でした岐阜県が誇るお好み焼きの名店です⭐️
2025/07訪問
4回
たまに食べたくなるネギ塩タンを頂きにお伺いしました。自分はネギ塩タンとご飯をいつも注文しますが本日は栗豚ウィンナーがありましたので注文。個人的には粗挽き感が欲しかったのですが美味しかったので良かったです。安定のネギ塩タンご馳走様でした ネギ塩タンを食べにお伺いしました！正直たくさんあるメニューの中でネギ塩タン一択と言っていいほど自分は好きです。欲を言えばもう少しだけ厚く塩味が効いてれば最高かもですまー値段が値段なので文句は言えませんが本日もご馳走様でした 本日はスペシャリテでもあるネギ塩タンを頂きにお伺い致しました。他のメニューも美味しいのですがやはりダントツで人気なのがネギ塩タンです！特製処理してあるユッケも頂けますので美味しいですね！次回またお伺い致します。ご馳走様でした
2025/10訪問
3回
今年に入り1回目お伺いする事ができました。注文はいつも安定のセセリ・塩とんちゃん・ケッカン長いもも美味い他のメニューも美味いのですが自分はいつもこの二つ癖になる味でたまに無性に食べたくなるのでお伺いしてます。大将・奥様また次回もよろしくお願い致します いつ行っても安定した美味しいホルモン食べれます中で自分は塩ホルモン・ケッカンがおすすめでケッカンはコリコリで噛めば噛むほど味わいがあり大好きな一品ビールとの相性抜群なんで是非是非です。大将も凄く良き人です。 オープン当時からちょくちょくお伺いしてましたが久々に美味しいホルモンを食べにお伺いしました！オーナーも元気そーで！久々だったので会えて嬉しかったです！記念撮影もして頂き！また次回お伺いしたいと思います塩ホルモン最高ですご馳走様でした
2026/01訪問
3回
今年も狩猟解禁に伴い毎年楽しみの生真鴨ジビエのコース料理頂きにきました艶々赤身に上質な脂臭みなど一切無く本当に美味しい骨付き部位は噛めば噛むほど味わいがありロース箇所より好きかもです。ワインとの相性も良く今年も美味しく頂けました大将ご馳走様でした 今年も狩猟の解禁日に合わせ真鴨のコースがいち早く頂ける為にお伺いしました。冷凍した鴨とは違いフレッシュな鴨は本当美味い今年も最高の鴨コース！焼きに，鍋に全て美味しく頂けました。大将ご馳走様でした。来年もよろしくお願い致します
2025/11訪問
2回
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今回も冬のジビエ祭り終始美味しいお肉を頂く事ができました。春夏秋冬でその時その時色々味わう事ができますが自分はやっぱジビエの本番の今の時期が大好きです。今回もオーナー焼き最高峰の時間を過ごす事ができました。オーナースペシャル会ご馳走様でした。 今回大人遠足は初夏の柳家さんジビエ料理の真骨頂冬が最高峰ですが四季折々色々な食材に出会え囲炉裏で最高の時間を過ごせます。今回も前回に続き柳家店主オーナー自ら焼き師でお席に来て頂き焼いて頂けました和良鮎・遡上の天然鮎など矢作川の天然うなぎご馳走様でした次回１２月もよろしくお願い致します 本日は柳家店主オーナー様自ら自分達の席にいらしてくれ終始究極のジビエを焼いて頂きました今年のジビエは最高峰みたいで究極のジビエを頂けました！御同席された方々も喜んで頂けたので良かったです。本日は最高峰のジビエ料理ご馳走様でした。 今年も夏の柳家さんにグルメなメンバー様達と集まる事ができました♪ジビエは冬が真骨頂ですが夏のコースも天然鮎・天然うなぎ・夏野菜の天ぷらなど美味いものたくさん次回は１２月後半に予約ですが冬の柳家さんもまたまた楽しみです ミシュラン二つ星⭐️⭐️夏の柳家さんにお伺い致しました夏の柳家さんでは天然鮎や天然うなぎ夏野菜の天麩羅もありで冬のジビエ一色とはまた違った囲炉裏料理が味わえます自分的には夏も良いですが冬の柳家さんが大好きです。