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夜の点数：3.7
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2025/06/04 更新
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海老好きなら確実に幸せになれるお店だと思います
元フレンチシェフの作る海老ラーメンが愉しめるお店で、ラーメン屋さんというよりはビストロでラーメンもいただけるという様なお店でしょうか
もう5回は来たことがありますが毎度行列で、海外の方も多くておそらく何かの雑誌にも掲載されてるのでしょうか。時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです⚠️
まずはアミューズがいただけて、この日は白インゲン豆のムースで濃厚な味わいが美味しかったです！
その他にもアラカルトで色々なお料理がいただけるようで、愉しんでいるお客さんもいました。
そしてついに待ち侘びた海老ラーメンで、スープを飲むと海老の香りが爆発します
なによりスープが美味しくて思わず完飲してしまいました…！ トッピングもしっとりチャーシュー・小松菜・ミニトマト・ミニバゲットの上にサワークリーム(好みで溶かしながら食べるとまた違った表情になります)、卓上には海老辣油・カレースパイス と変化も楽しめる用意になっています！
なにもアレンジせずに食べるのが1番自分好みではありました
また絶対にいつか訪れたいと思います！！！