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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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東京のラーメンはレベルが高え
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やきあご塩らーめん 1000円
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2024/08/13 更新
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関東生まれ、関西在住の私。
東京のラーメンはお気に入りのお店が多々ありますが、
関西ではいまだにここは！と関東の友達に紹介できるラーメンは見つかっておりません。
お盆の帰省の際、新宿に立ち寄り、ビアガーデンで腹を満たしたのち、次どうするか。
ラーメン？マジかよ。学生じゃないんだからよ。
有名な店があるとの事で、渋々行く事に。
店内は清潔感があり、出汁の香りがすごい。
まず、着席と同時にショットグラスのような物で出汁を出され、一気に飲み干す。出汁の旨さがこれでもかと強調された一杯。この一杯で分かりました。この店は美味しいと。
ついに待ちに待ったラーメンのお出まし。
ビジュアルが完璧。黄金のスープに２種の肉が乗っかっており写真撮るのを忘れそうになる程美味しそうなビジュアル。
味に関して、スープが美味しすぎる。出汁の味が半端じゃない。そして、麺に関してもシコシコの麺でしっかりと口までスープを持ってくる絡み。
東京のラーメンはこの麺とスープの高等テクニックをやってくれる。
腹パンで行ったのに、美味しいしか出ない一品でした。
ただ、、、店員さんが、液体をパケから出してたのは見たくなかった。チェーンだから仕方ないでしょうか。
本店だからなぁ、、、せめて見えないところで、、、
けど文句言わせないぐらい美味しい事は間違いなかった。
ご馳走様でした。