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昼の点数:5.0
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¥5,000~¥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ]
2年ぶり
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2025/07/15 更新
職場の仲間と訪問しました。
長野には何度も来ているが相変わらずの絶景ロケーションが最高のワイナリーレストラン。
シェフとスタッフさんと久しぶりに談笑して窓際の席へ。
雨の予報だったのに青い空と山林の緑のコントラストに目を奪われる特等席!
これだけでテンション爆上がり!(笑)
コースの前菜はカリフラワーの冷製ポタージュ、カリフラワーの味わいが濃厚な絶品ポタージュ。
メインは信州紅醉豚の炭火焼き。
初めていただいたブランドポークでしたがめちゃくちゃ柔らかくてクセがなく豚肉の脂の甘さが際立って美味しい。コレ大好きです。
ワインはピノグリをオーダー。
杏子の香りが広がりすっきりとした辛口で夏によく合うワインです。
2杯目はピノ・ノワール。
渋みは柔らかくクランベリーを思わせる後味がメインのお料理と相性が良くお気に入りになりました。
デザートは杏子のコンポート、バニラのババロア、お米のアイスクリーム。
味と香りのバランスがとても良くいくらでも食べられるデザートでした。
実は最初にアラカルトでパテドカンパーニュもいただきました。
お店に行くたびにパテドカンパーニュをお願いしてる気がするけど、コチラのパテドカンパーニュはとても美味しいので私のお気に入りです。
シェフ、スタッフの皆さんご馳走様でした。
また伺います。