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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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まぐろの旨みがぎゅっと詰まった一杯！魚介好き必見
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2025/10/31 更新
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まぐろラーメン、、、その名の通り、スープの主役はまぐろ。動物系を使わず、まぐろの頭や中骨からじっくりと旨みを引き出したスープは、驚くほど澄んでいながら深いコクと甘みがあり、魚介特有の臭みは一切なし。口に含むとまぐろ節の香りがふわりと広がり、まるで上質な和風だしのような上品さです。中細のストレート麺はつるりとした喉ごしで、スープとの一体感も抜群。トッピングのまぐろチャーシューはしっとり柔らかく、脂の乗りと旨みが見事。ラーメンながら和食の繊細さを感じる完成度で、魚好きはもちろん、あっさり派にもおすすめの一杯。知る人ぞ知る有名店、地元客まで幅広く愛される人気店です。
内装もこだわりがあって個性的w