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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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芳醇な魚介醤油スープとモチモチ弾力の中太麺 あっさりなのに染み渡る旨味と満足感
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2026/01/27 更新
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平日夜の初訪問です。19時半頃の到着で先客なしでしたが、後から続々と来店してきます。駅から近くなく車での来店がメインと思いますが、混雑時は席より駐車場（6台分あります）待ちになるかもしれません。
券売機で食券を購入、店員さんに勧められたカウンター席に着席します。9席のL字カウンター各席にお手拭きと袋入りの箸がセットされているのが、他のラーメン店では見掛けない良い演出です。
魚介醤油（煮卵付き）＋麺大盛。
スープは僅かに濁りのある淡褐色、煮干と思しき魚介の風味と香りが豊かで塩味もしっかりしていますが、オイル感はなくあっさりでスルスルと飲めます。とても美味しいです。
麺は中太丸刃ストレート、看板商品のちゃんぽんと同じ麺と思います。小麦の香りと硬茹でとも違う独特な強めの弾力、味も食感もとても良いです。店内隅にブランド小麦「春よ恋」の大袋があったので、この美味しい麺は自家製麺なのだと思います。麺量は一般的な大盛ですが、やや食べ足りなさも感じたので、次回はご飯物と唐揚げのセットにしてみたいところです。
具材はチャーシュー3枚、メンマ、刻みネギ、煮卵。チャーシューはロース2枚にバラ1枚、どちらもしっかりした味付で、ロースはギュッとした赤身、バラはトロトロの脂身が美味しいです。煮卵は黄身までしっかり火の通ったの硬茹で、これは半熟の方が嬉しかった。
ちゃんぽんはもちろんですが、和風醤油も気になります。再訪が楽しみです。ご馳走様でした。