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ここは、めちゃめちゃ美味しくて自分のベストオブフレンチに入る印象深いお店。
それなのにまだ再訪が叶っておらず、とてももどかしい思いでいっぱいです。
とりあえず2月にフレンチを予約してるので3月か4月かなあ、、。
恋しいですね。
場所は新橋のとある建物の中に入っており、場所が微妙に複雑で迷いました笑
お店の方に電話で誘導して頂き無事到着。
なんとも不思議な空間でした。
まずカウンターで一杯飲んでアミューズをいただきます。
これは！！超可愛い！
女子ウケ間違いなしの女心をくすぐるアミューズ。
なんだか食べるのがもったいなくなります。
からの食べ終わって一息ついたら席移動。
この日は私たちともう1組でしたので割と空いておりましたがそもそも席数が少ないです。
全てのお料理にファンタジー性があり、とても可愛い。
けど1口食べる事に複雑に絡み合うなかに調和が取れていく。
だから雰囲気も含め、おとぎの国と大人の国の融合のイメージだったのでもあります笑
メインの魚はこの日は天然の鰻がたまたま入ったと言うことで運がよく食べられました。
天然の鰻は割と大味なイメージでまあ時期によってもだと思いますが皮があつく、養殖のがよっぽど美味しいと思っていましたが、誰の手でどんな風に調理されるかで変わりますね。
とても美味しかったです。
素直に、また行きたい。