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夜の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
優しさと丁寧さ詰まった絶品一杯‼️
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2023/11/17 更新
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【西調布】猫と月chan mie noodles
味玉 塩中華そば¥1,100
今年の7月オープンの猫と月chan mie noodlesへ。店主さんは柴崎亭系列のお店出身だそう。場所は西調布駅南口から一番だしラーメンしんせんの通りを歩いて5分程。19:20到着で店内満席の外待ち2人。 10分程で入店。今日の注文は味玉塩中華そば。日替わりメニューかな？ミニカレーもめちゃ迷ったけどここはグッと我慢。
5分程で着丼。
綺麗に整えられた麺線にキラキラスープでなんとも美しビジュアル。スープは魚介出汁で一口飲むと感動的な優しさ＆体中に染みわたる味わい…美味しいー！麺は中細ストレートで一見パツパツ系かと思いきや程よい加水率に茹で加減でつるつるいけちゃう。トッピングには珍しい鶏つくねと野菜入りの練り物がめちゃくちゃ美味しい。チャーシューは噛みごたえのある豚肩ロースで下味も整えられてる。味玉は黄身がとろけ出るタイプな半熟で優しい味付けがとても良き。小松菜は最後までしっかりシャキシャキで美味しく完飲完食。
店主さんの接客が丁寧で温かくて通いたいレベル…。また是非食べに来たい。