ray_dada24さんが投稿した中華蕎麦ひら井（東京/北府中）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華蕎麦ひら井北府中/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

再訪確定‼️動物系100%の濃厚絶品つけ麺‼️

【北府中】中華蕎麦ひら井
国産チャーシューつけ蕎麦並¥1,600

土曜日のランチは府中で人気のつけ麺、中華蕎麦ひら井へ。
オープンは2021年5月で店主さんはラーメン二郎八王子野猿街道店出身。開店もまもなくして食べログ百名店を受賞しそこから毎年続けて選出されている人気店。
場所は北府中駅より徒歩20分。府中駅からバスで10分。今回は府中駅からのバスでお店まで徒歩3分で行ける明星学苑のバス停で下車。

土曜日の13:26で並びは4人。外には待ち椅子が用意してあり座って待てるのは嬉しいポイント。
始めに店内で食券を購入してから待つ式で今日は国産チャーシューつけ蕎麦の並を注文。
つけ麺の麺量は並250g、大375g、特大500g。
並でも普通のラーメンの2杯分はあるらしく店員さんが注意掛けてくれる。
ちなみに少なめ180g、半分125gも選べる◎

10分待って店内入店。
そこから待つこと4分程で着丼。
始めに卓上にある塩で麺を一口啜るともちもち喉越し抜群でめちゃくちゃ美味しいー！つけ麺史上一番好きな感じかも！麺は三重県産「あやひかり」・九州産「チクゴイズミ」・北海道産「春よ恋」がブレンドされた全粒粉極太ストレート麺。塩だけでも美味しすぎて3口くらい啜れた。
続いてスープの方は動物系出汁がダイレクトに広がる濃厚だけど上品で洗練された味わい。これも美味いー！魚介系は一切使わず豚、牛、鶏の三獣士で構成された動物100%の濃厚スープ。麺との相性も抜群でどんどん食べ進められる。チャーシューは炭火焼きの豚バラ、豚肩ロースと低温調理された豚肩ロースの3種。
3種どれも美味しいけどペッパーが効いた炭火焼きの豚肩が特にお気に入り。
最後はカウンターにある出汁割でスープまで美味しく完飲完食。

麺量並の250gで食べ切れるかやや心配だったけど最後まで美味しく完食！
常連客も多そうで店主さんの気さくで丁寧な接客も良かった◎
アクセスはそこまで良いとは言えないけどそれでもまたぜひ行きたいおすすめのつけ麺！

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2025/12/06 更新

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