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今年のNo.1ラーメン!!
2022/12訪問
1回
優しさと丁寧さ詰まった絶品一杯‼️
2023/11訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
盛り盛りトッピングの贅沢一杯
2022/12訪問
1回
味噌っ子ふっく出身‼️通いたくなるガッツリ濃厚なまろやか味噌ラーメン
2025/07訪問
1回
【下北沢】中華そば みつめ 貝出汁中華そば【塩】¥950 トッピング特製¥250 2025年7月4日オープン。 下北沢の中華そばみつめへ。店主さんは下北沢の「貝麺みかわ」出身でみかわ店主応援のもと近隣の地にお店をオープンされたそう。 場所は下北沢駅東口より徒歩3分。 中華料理で有名な新雪園や珉亭のある通り沿いで七宝麻辣湯が入っているビルの3階に位置。 金曜日の18時半過ぎで先客は3名。 食券を買って席にて待機。今日は貝出汁中華そばの塩に特製トッピングを追加で注文。 店内はカウンター5席と4人掛けテーブル席が1席。パステルカラーで温もりある可愛い雰囲気。 待つこと6分程で着丼。トッピング綺麗〜! スープはあさりや帆立をふんだんに使った溢れんばかりの貝出汁に豚骨出汁が加えられたWスープ。貝の旨みに豚のまろやかさが足されてめちゃくちゃ美味しいー! 牛骨を使ったみかわとはまた少し違う味わい。 麺は北海道産のゆめちからを使用した平打ち麺。小麦の香り豊かでプツンとした食感に喉ごし滑らかでスープと良く合う◎ チャーシューは低温調理された豚肩ロースと鶏むね肉。しっとり上品な味わいで美味。 味玉はマキシマムこいたまごで素材本来の甘さを活かした丁寧な味付け。 貝の旨味を凝縮したワンタンは餡にまでぬかりなし。アクセントに胡椒を振りまいたけど相性抜群で美味しく完飲完食! 新店にも関わらずみかわへのリスペクトを感じる安定感ある美味しい一杯。 今後下北沢のラーメンシーンを盛り上げていくこと間違いなしなお店。
2025/07訪問
1回
都内ベスト5‼️一度食べたらハマる絶品麻辣刀削麺
2025/03訪問
1回
阿佐ヶ谷で食べる絶品本確家系ラーメン‼️
2025/02訪問
1回
定期的に食べたくなる‼️やみつき濃厚家系ラーメン
2023/07訪問
1回
完飲必須‼️全てが美味しい完成された一杯
2023/05訪問
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思わず美味い!が出る煮干し出汁ラーメン
2023/02訪問
1回
圧倒的完成度!もはや料亭の味
2023/01訪問
1回
圧倒的な美味しさ‼️一度食べたらもう一回食べたいハイクオリティラーメン